עוגיות בולו, עוגיות תוניסאיות קלאסיות, גם מתוקות במיוחד וגם פריכות וקרנצ'יות, הפתעה בכל ביס! מתכון עוגיות בולו טוניסאות עם שקדים וצימוקים וכל מה וטעים ומעלה חיוך.

מתכון באדיבות: שרה יוסףקרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון

מתכון: 

מצרכים 

  • ק"ג אחד קמח
  • חמש ביצים
  • 1 כוס וחצי סוכר
  • 1 כוס וחצי שמן
  • חצי כוס צימוקים לבנים
  • חצי כוס שקדים (לטחון גס)
  • חצי כוס אגוזים (לטחון גס)
  • שלוש שקיות סוכר וניל
  • שלוש שקיות אבקת אפיה
  • כרבע כוס מיץ תפוזים (או מים)
  • גרידת תפוזים
  • כפית אחת תמצית שקדים
  • כף אחת אניס (שומר) טחון (אפשר גם בלי)


אופן הכנה 

  1.  נקציף יחדיו את הביצים השלמות עם סוכר, עד שנקבל קצף תפוח.
  2. ננמיך את מהירות המיקסר, נוסיף לתערובת שלנו שמן ונמשיך בהקצפה
  3. נחליף לוו גיטרה ונוסיף כעת את  כל שאר המצרכים ונותנים ערבוב קטן.
    נותנים לבלילה לנוח כעשרים דקות .
    עם הידיים, נחלק לכדורים קטנים קטנים, בערך בגודל כדור פינג פונג כל אחד. 
  4. נכסה משטח בשומשום, ניצור מהעיגולים צורה שבאמצעה נשים שקד, ונגלגל כל עוגייה בשומשום.
  5. על מגש מכוסה נייר אפייה נניח את העוגיות ונכניס לאפייה בתנור על 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה. בערך 20 דקות.

 

עוגיות בולו טוניסאות עם שקדים וצימוקים

שאלות ותשובות:

שאלה: אפשר להכין עם תופח?
תשובה: את מוזמנת לנסות, אישית לא ניסיתי.

שאלה: אפשר לשאול מה המאפה הזה בבקשה?
תשובה: עוגות מאוד טעימות ומעט קשות, במקור תוניסאות. טעים לתבול בכוס תה או קפה

 

עוד מתכוני עוגיות מבוקשים:

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *