עוגות גבינה

עוגת גבינה פירורים

אי אפשר להשאר אדיש לעוגת גבינה פירורים, במיוחד שהעוגה הזאת קצת אחרת, תחתית פירורים עם שתי שכבות מלית גבינה שבאמצען שכבה של פירורים.

מקור מתכון: שרה יוסף – קרדיט על שיתוף המתכון ברשת

עוגת גבינה פירורים

מצרכים – עוגת קוקוס ומוס שוקולד

להכנת תחתית הפירורים
2 1/2 כוסות קמח רגיל
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
2 כפות סוכר
200 גר חמאה
3 חלמונים
1/2 כוס אגוזים או פיקאנים שטחונים דק
 
להכנת מלית הגבינה
2 שמנת מתוקה
500 גר גבינה לבנה 5%
1 גבינה מסקרפונה או טיב טעם או גבינת שמנת
1 אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס סוכר

לציפוי מי שאוהב:
אוכמניות

אופן הכנה – עוגת קוקוס ומוס שוקולד

1. הכנת התחתית: לשים את החומרים לתחתית הפירורים בתוך קערה אחת ולערבב עד שמתקבל בצק נעים.

2. מניחים בתחתית תבנית נייר אפיה. משטחים חצי מהבצק וליצור חורים בעזרת מזלג ֿ. 

3. לרדד את החצי השני של הבצק בתבנית נפרדת.

4. לאפות על- 180 מעלות עד שמתקבל צבע חום יפה. מוציאים מהתנור ואז לקרר היטב. 

5. הכנת הבלילה ומלית הגבינה: מקציפים את השמנת המתוקה ביחד עם הסוכר ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת, מוסיפים את הגבינה והשמנת ומקפלים פנימה. 

6. לשים שקף מסביב בתבנית, שופכים חצי מהבלילה לתבנית ומיישרים היטב. לפורר חצי מכמות הפירורים מעל שכבת הבלילה הראשונה.

7. מוסיפים מעל שכבת הפירורים את החצי השני של הבלילה ומעל מפוררים את החצי השני של הפירורים.

8. מכניסים למקפיא במשך כשעה כדי שהעוגה תתייצב ומעבירים למקרר.

9. מי שרוצה ציפוי אוכמניות: מכינים את העוגה בלי הפירורים מעל העוגה. מכניסים למקפיא לשעתיים מוציאים ואז מוסיפים אוכמניות מעל העוגה ומכניסים למקרר. 

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

עוגת גבינה פירורים

אנשים מחפשים גם :

עוגת גבינה פירורים ניקי
עוגת גבינה פירורים קרה
עוגת גבינה פירורים ללא אפיה
עוגת גבינה פירורים פתי בר
עוגת גבינה פירורים קלה להכנה
עוגת גבינה פירורים לוטוס
עוגת גבינה פירורים אפויה
עוגת גבינה פירורים 10 דקות

תגובות

השאירו תגובה