ארוחות צהריים

פוקצ'ה מהירה עם ירקות בתנור – בריאות וטעם לא מהעולם הזה!

פוקצ'ה עם ירקות בתנור – בריאות וטעם לא מהעולם הזה!

תודה ענקית ל אופירה פחימה יחיא על המתכון 

פוקצ'ה עם ירקות

מצרכים – פוקצ'ה מהירה עם ירקות בתנור

לבצק :
1 קג קמח
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
2 כפות דבש
1/3 כוס שמן זית
3 וחצי כוסות מים
1 כף מלח

אופן הכנה – פוקצ'ה מהירה עם ירקות בתנור

אופן ההכנת הבצק :

  • בקערת מיקסר לשים קמח , שמרים וסוכר ולתת עירבוב להוסיף מים , דבש , שמן זית ומלח ולתת למיקסר ללוש כ 10 דקות .
  • מעל הבצק נמרח מעט שמן זית נכסה בשקית וניתן לבצק לתפוח כ 45 דקות לאחר מכן שוב ללוש ידני ממש דקה ולתת לבצק לתפוח עוד 35 דקות .
  • בתבנית נחתוך לקוביות ירקות כל ירק שאוהבים אני חתכתי , חצילים , קישואים , בטטות , בצל סגול ולבן , פלפל אדום ופלפל צהוב יצרתי שמן זית מלח ופלפל שחור
  • הכנסתי לתנור ב 200 מעלות כ 30 דקות .
  • חייב לקרר היטב את הירקות לפני שנשים על הבצק .
  • חלקתי את הבצק ל 30 עיגולים יצרתי פוקצ׳ה מכל אחד נתתי לבצק לנוח כ 5 דקות יצקתי ירקות במרכז , פיזרתי מעל מלח גס ופלפל שחור גרוס , שומשום בצדדים מעט שמן זית
  • להכניס לתנור חם מאוד 200 מעלות עד להזהבה .
  • להגיש לצד סלט מושלם .

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 

תמונות ותגובות מהגולשים: פוקצ'ה מהירה עם ירקות בתנור

  • אוהד מזרחי: "אין עלייך, תמיד משתפת במידע לא מובן מאיליו שאפו!! חודש מבורך"
  • יפה באבילו: "מתכון נפלא ואהבתי שהכנת את הירקות בתנור לפני אפיה. אוהבת את שיטת העבודה שלך אני תמיד לומדת ממך טיפים "

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

מתכון פוקצ'ה איטלקית

פוקצ'ה מהירה

פוקצ'ה מתכון אהרוני

פוקצ'ה קרין גורן

פוקצ'ה אייל שני

פוקצ'ה מתכון מיקי שמו

פוקצ'ה מסעדה

פוקצ ה מקמח מלא

 

תגובות

השאירו תגובה