מאפה פילו עם גבינה מתוקה – מאפה גבינה מתוקה ב 5 דקות עבודה !! בלי מיקסר,בלי התפחות,צרחותתתת כמה טעים! תשמעו את הביס הקרנצ'י!.

מתכון באדיבות: אילנית בניזרי על המתכון

מאפה פילו עם גבינה מתוקה

מצרכים – מאפה פילו עם גבינה מתוקה

1 חבילת דפי פילו מופשרת לילה קודם במקרר

חומרים למלית:

2 גבינות שמנת (לדוגמא: בנפוליאון 16% 225 גרם כל אחת)
ביצה אחת L
1 כפית של תמצית וניל
1 גרידת לימון מלימון קטן
2 כפות קרונפלור
2 כפות פודינג וניל
4 כפות אבקת סוכר
1 כוס צימוקים שהושרו 5 דקות במים וסוננו ( מי שלא ממש אוהב צימוקים יכול לוותר)

מערבבים את הכל בעזרת מזלג או כף עד לאיחוד.

סירופ סוכר:
1 כוס סוכר

1 1/2 כוסות מים (כוס וחצי)

אופן הכנה – מאפה פילו עם גבינה מתוקה –

מחממים תנור ל- 180 מעלות.

שני חלקים להכנה:
החלק הראשון בתבנית מרובעת והחלק השני ברולדות קטנות.


מכינים את הרולדות :.

מוציאים עלה אחד של פילו ומרססים עליו ספריי שמן, מניחים מעליו עוד עלה פילו נוסף ומרססים ספריי שמן שוב ,חותכים ל 6 מרובעים.
מניחים מהמלית בחלק הרחב של הריבוע ומגלגלים כדי ליצור רולדה.
מורחים ביצה טרופה. מכניסים בתנור ואופים בחום 180 מעלות עד להזהבה!.

לצורה השניה .
מניחים נייר אפיה משומן בתבנית פיירקס משומנת.
לוקחים דף פילו ומרססים אותו בשמן. חוצים לשניים ונניח בפיירקס ניקח עוד עלה נשמן,חוצים לשניים ומניחים בתבנית הפיירקס (סה"כ יהיה 4 עלים לפי גודל התבנית) ,מורחים מהמלית ועליו שוב משמנים 2 דפים משמנים אותם,חוצים לשניים ומניחים מעל המלית.

כעת לוקחים סכין חדה ומסמנים ריבועים ,מברישים ביצה טרופה .
אופים על 180 מעלות עד להזהבה מלמעלה! חום עליון וחום תחתון לא טורבו ! כשזה מזהיב למעלה מכוונים את כפתור התנור לקו תחתון בלבד לעוד כ- 10 דקות כדי שיאפה טוב בתחתית.

בזמן שהמאפה בתנור, מכינים את הסירופ על הגז כ- 8 דקות רתיחה או עד להמסת הסוכר ומקררים,כשהמאפה מוכן מרטיבים בסירופ עם כף את המאפים ושומרים במקרר.

#הערות :
– ניתן לוותר על הסירופ ולפזר אבקת סוכר במקום .
– לגבי הגבינות כל גבינת שמנת תתאים למתכון הזה ..

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה – צוות מתכונים מתוקים 🙂

מאפה פילו עם גבינה מתוקה ב 5 דקות

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

מאפה פילו עם גבינות ותרד

פשטידת פילו עם גבינות

שבלול בצק פילו במילוי גבינות

מתכון מאפה טורקי של בצק פילו וגבינות

בצק פילו במילוי גבינה מתוקה

בניצה גבינה

שבלול גבינות

שבלול פילו עם גבינות


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *