קליפות תפוזים מסוכרות – טעם מושלם של ילדות. ממתק שכולנו גדלנו עליו, היינו מכינים לנו את זה בגן, ועכשיו זה הזמן שלנו להכין ולהנות! זיכרון ילדות מתוק שמומלץ להכין בחום.

מתכון באדיבות: לילא גולדשטיין – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

סוכריות

מתכון: קליפות תפוזים מסוכרות

מצרכים ואופן הכנה 

לחתוך רצועות דקות דקות מקליפות של 3-4 תפוזים
להשרות במים קרים לפחות לילה …להחליף את המים פעמים…( השרתי יותר מלילה שכל המרירות תצא )

להכניס לסיר
להוסיף 2 סוכר וניל
חצי קג סוכר
מים שיכסו את הקליפות
3 פלחים של לימון

על אש נמוכה עד שמסמיך
מידי פעם לנער את הסיר

כשמוכן להעביר לקופסא עד שיתקרר


שאלות ותשובות

שאלה: האם זה מתאים גם לעוגות תפוזים לאחר חיתוך לקוביות? תודה
תשובה: אולי בתור קישוט לא בתוך האפייה

שאלה: את מגרדת את התפוז לפני?
תשובה: לא, פשוט לקלף ולחתוך לרצועות.

שאלה: הכוונה היא להחליף את המים לעוד שני לילות?
תשובה: לא. פשוט אם נגיד שמת את הקליפות במים בשעות אחהצ …אז לפני שאת הולכת לישון תחליפי שוב..ובבוקר שוב לשעתיים שלוש… פשוט ככל שזה יושב יותר אז יותר מרירות יוצאת.

שאלה: פלחי לימון עם קליפה?
תשובה: כן 3 פרוסות

 

עוד מתכונים מושלמים מהילדות:

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *