עוגת סולת וקוקוס ששיתפה אילנה אברהם ברשת: "באחת מסעדות הדגים בצפון ועל הקיר אני רואה רישום שובב של מתכון לעוגת סולת שמוגשת במקום.. אנחנו הזמנו קינוח אחר , טעים לא פחות , אבל צילמתי את המתכון.. לא היה רשום הוראת הכנה.. עשיתי ושיניתי כראות עיני.. וזאת התוצאה"

מתכון: עוגת סולת וקוקוס

מצרכים 

3 ביצים
1 שמנת חמוצה
1 אבקת אפייה

1/2 כוס סולת
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קמח
1/2 כוס שמן
1/2 כוס קוקוס

לסירופ
3 כוסות סוכר
4 כוסות מים


אופן הכנה 

את הביצים טורפים עם הסוכר, לא לגמרי להקציף
להוסיף את החומרים הרטובים ואז את השאר.

להכניס לתנור שחיממנו מראש על 170 למשהו כמו 30-40 דק (אני הוצאתי אחרי 30 היא השחימה)
שהעוגה יוצאת לחרוץ בצורת ריבועים ולשפוך מעל הכל את הסירופ סוכר
לחכות להתקררות מעט ולהגיש

כמה שינויים של אילנה אברהם:
אני הוספתי ווניל וגרידת תפוז.
ולסירופ הוספתי מיץ לימון ודבש, ומעט מי שושנים.
לא היה לי שמנת חמוצה לעוגה, אז הוספתי חצי יוגורט וחצי שמנת מתוקה.

לא לשכוח :
לחתוך את העוגה ורק אחר כך לשפוך הסירופ
הוספתי לסירופ קליפת לימון מגורד ומיץ לימון, ומעט מי ורדים

שאלות ותשובות

שאלה: הכמות מתאימה לאיזה גודל של תבנית ??
תשובה: מלבנית לא גדולה. אפשר בחד פעמי בינונית.

שאלה: קמח תופח?
תשובה: לא, רגיל.

שאלה: נראה טוב לפי איזו כוס השתמשת בבקשה?
תשובה: חד פעמי קר

שאלה: מה שמת למעלה? אגוזים?
תשובה: כן

 

עוד מתכוני סולת מבוקשים:

סולת

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *