פאי אגוזים מתוק ומפנק – מתכון קל ומנצח לפאי אגוזים שלא רק נראה מדהים, גם הטעם מתוק ומטריף! פאי ביתי שירשים אפילו את האורח הקשה ביותר. חובה לנסות!

מתכון באדיבות:  – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

פאי אגוזים

מתכון: פאי אגוזים מתוק

מצרכים  

כוס מידה: כוס חד פעמית שתיה חמה

100 גרם מחמאה חתוכה לקוביות
2 כוסות קמח (280 גרם) 
1/2 כוס אבקת סוכר
1 ביצה

מרכיבים למילוי:

50 גרם מחמאה
150 גרם דבש
200 גרם תערובת אגוזים ממותקת
1/4 כוס סוכר חום
1/2 כוס שמנת פרווה 
400 גרם פיצוחים קלויים.


אופן הכנה 

  1. בקערה לערבל מחמאה ואבקת סוכר,
  2. להוסיף ביצה וקמח ללוש עד שהקמח מתגבש
  3. להוציא את הבצק ולהכניס לשקית ניילון למקרר לשעתיים.
  4. לשמן תבנית פאי (26).
    לרדד את הבצק על נייר אפייה לעיגול דק,יותר גדול מהתבנית, כך יותר קל להניח את הבצק על התבנית בעזרת נייר האפייה.
  5. להצמיד את הבצק לדפנות ולהוציא את השאריות. (עם השאריות אפשר להכין עוד פאי קטן)
  6. לחורר את התחתית עם מזלג ולהכניס למקפיא לרבע שעה.
  7. לחמם תנור 160 מעלות ולהכניס את התבנית היישר מהמקפיא עד להזהבה.
  1. אופן הכנת המלית:
  2. להמיס בסיר את המחמאה, דבש, סוכר חום ואת תערובת האגוזים הממותקת, לערבב כל הזמן עד שהסוכר נמס.
  3. להוסיף לאט את הקצפת ולערבב כל הזמן לעוד 2 עד 3 דקות
  4. להוסיף את הפיצוחים לסיר ולערבב היטב
  5. למזוג את התערבת על הפאי ולהכניס אותו לתנור לעוד 10 דקות.

 

שאלות ותשובות

שאלה: למה הכוס חד פעמית חמה אמורה לשמש?
תשובה: למדוד סוכר חום ושמנת מתוקה /צמחית

שאלה: מה זה תערובת אגוזים ממותקת? איך זה נראה, ומאיפה אפשר להשיג?
תשובה: בבקשה תמונה פה, אני קניתי בפייסל נהריה, אבל אם אין, לא צריך.

שאלה: במה אפשר להחליף את הביצה?
תשובה: אפשר להמיר את הביצה בחצי בננה מרוסקת, או רבע כוס מחית /רסק תפוחים.

שאלה: מה התחליף לפרווה? 
תשובה: אפשר מחמאה ושמנת צמחית. 

.

עוד מתכוני אגוזים מבוקשים:

פאי אגוזים

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *