מופלטה מרוקאית אסלית, מופלטה שהיא דקה שקופה,וחשוב לא פחות גם קלילה וטעימה בטירוף! חייבים לנסות, ולא רק במימונה.אז נו? למה אתם מחכים? רוצו להכין!

מתכון באדיבות: שרון הרוש – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: מופלטה (כולל סרטון הכנה)

מצרכים

קילו קמח מנופה
שתיי כפות שטוחות סוכר
שתיי כפות שטוחות שמרים יבשים.
כף שטוחה מלח
ביצה 1.
שלוש וחצי כוסות מיים חמימים


אופן הכנה

לערבב הכול יחד למעט המלח
להוסיף את הקמח לערבב ותוך כדי להוסיף את המלח
ללוש את הבצק טוב עד לקבלת בצק רך אך לא דביק במיוחד.
לתת מנוחה של 40 דקות
ולעשות כדורי בצק
יוצא מקילו בערך 35 מופלטות (תלוי בגודל הכדור).
להניח את הכדורים בתוך תבנית עים שלושה כוסות שמן ואפשר להתחיל לפתוח את הבצק לעבודה בשיטה של ניירות האפייה כמו בסירטון כך המופלטה יוצאת עגולה סימטרית ולא קרועה.

#הערה: אני עובדת על מולטי שף מאוד נוח וקל בחום מס 3

שאלות ותשובות

שאלה: מאיפה קונים את הגלגלת?
תשובה: קניתי מחד פעמי עמית באלי כהן או חד פעמי בעתיקות א', או יש גם בבמקס סטוק או בשוק רמלה אצל מוכרי חד פעמי.

שאלה: איך אפשר להקפיא?
תשובה: לחלק לשקיות קטנות ולהקפיא

עוד מתכונים דומים מבוקשים:

מופלטה

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *