פילה עוף עם ירקות בסגנון אסייתי – מוקפץ עם אטריות ושילוב חלומי של רוטב סויה וטיריאקי שיחדיו יוצרים טעם מדהים ואותנטי. מתכון קליל וטעים למנת חלבון טעימה שאפשר להכין עם ירקות בשלל בצבעים. ארוחת צהריים שחובה להכין!

מתכון באדיבות:  קרן חביב – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: פילה עוף עם ירקות בסגנון אסייתי

מצרכים 

חבילה אחת של מקרוני (הכי דק שתמצאו)
1 חבילה פטריות (חתוכות לצורה של פרוסות)
שני גזרים (לחתוך לרצועות)
גמבה אחת גדולה (לחתוך לרצועות)

שלושה גבעולים של סלרי
1/2 קילו של רצועות פילה עוף
1/2 כוס קמח
פלפל ומלח- לפי הטעם
כף אחת אבקת בצל
שש כפות רוטב סויה
 שלוש כפות רוטב טריאקי
שתי כפות פפריקה מתוקה

חמש כפות שמן זית
שלוש כפות שמן סומסום

לקישוט:

סומסום
עלי סלרי


אופן הכנה 

  1. קודם כל, לפי הוראות היצרן שבגב הקופסא, נרתיח את המקרוני.
    את רצועות הפילה נטבול בקמח, ונניח אותן הצידה. 
    נתחיל בטיגון עם שמן הזית, קודם הכל את הגזרים והגמבה. אחרי חמש דקות נכניס גם את הפטריות והסלרי ונקפיץ לכמה דקות.
  2. נוסיף את התבלינים וניתן ערבוב קל. נשפוך את שמן סומסום, ולבסוף נשים במחבת את רצועות הפילה עוף, ומטגנים הכל לעוד 10 דקות.
  3. אתם מוזמנים לטעום ולהוסיף תבלינים במידת הצורך.
    נוסיף לבסוף את המקרוני ונערבב הכל טוב טוב.

שאלות ותשובות

שאלה: איזה אטריות אלה?
תשובה: הכנתי עם פסטה הכי דקה שיש

שאלה: פילה עוף זה אותו דבר כמו חזה עוף?
תשובה: פילה עוף הוא יותר רך מהחזה וגם אין לו גידים. זה הלב של השניצל.

שאלה: , אם יש לי רצועות עוף ( מאמא עוף). יכולה להשתמש בהם ? הן מגיעות מעט מתובלות.
תשובה: כן, כמובן.

עוד מתכוני ארוחות צהריים מבוקשים:

  1. פילה עוף עם ירקות בסגנון אסיאתי

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *