מתכון ספינג׳ אוורירי אוריגינל, אחד ממתכוני הספינג׳ הכי מושלמים שתכינו ותטעמו, מבטיחים מנסיון של מבשלות!

מתכון מאת: איילה מרציאנו מלול – קרדיט גדול לה על שיתוף המתכון.

ספינג׳ אוורירי אוריגינל

מצרכים – ספינג׳ אוורירי


1 קילו קמח
2 כפות שטוחות שמרים
חצי כוס סוכר
רבע כפית מלח
1 ביצה טרופה
רבע כוס שמן
5 כוסות מים פשורים של שתייה קרה

 

אופן הכנה – ספינג׳ אוורירי

1. לנפות את הקמח, להוסיף 2 כפות שטוחות שמרים, רבע כפית מלח לערבב היטב ליצור גומה באמצע להוסיף 1 ביצה טרופה ורבע כוס שמן ו5 כוסות מים פשורים של שתייה קרה .

2. לעבד היטב לבצק רך ודביק לכסות במקום חם ולתת תפיחה של שעה להכפלת הנפח.

3. לאחר שהכפיל נפחו מכינים קערת מים ותבנית עם נייר סופג מחממים שמן בסיר טיגון עמוק שהשמן חם מנמיכים לבינוני וזורקים בזהירות לשמן פלחי גזרים 3 דקים שומר על הצע ומתחילים לטגן.

4. מרטיבים את הידיים היטב ושולפים מהבצק חתיכה יוצרים חור ומטגנים להזהבה משתי צדדים
מומלץ לפזר סוכר מייד אחרי הטיגון שיתפס היטב
.

5. מי שרוצה לטבול דבש, בסיר עמוק נבשל דבש 3 כוסות מים 1 תפוז סחוט קליפה קטנה מהתפוז ו2 כפות דבש וקילו סוכר לבשל עד לסמיכות.

 

שאלות ותשובות

שאלה: מה נותנת הוספת הביצה?
תשובה: רכות לבצק עד 3 ימים.

שאלה: 1 קג סוכר לרוטב הדבש??
תשובה: כן.

שאלה: אפשר בלי ביצה?
תשובה: אפשר בהחלט.

 

ספינג׳ אוריגינל קל להכנה

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

ספינג אוורירי

ספינג מרוקאי מקורי

ספינג עם שמרים יבשים

ספינג מרוקאי שגב

ספינג ניקי

ספינג עם ערק

ספינג טריפוליטאי

ספינג אבי לוי


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *