מתכון לחם שום נתלש אין דברים כאלה. מתכון ללחם שום בקלי קלות.

מתכון מאת: דבורה אוזנה – קרדיט גדול לה על שיתוף ברשת.

לחם שום נתלש קלות להכנה

מצרכים – לחם שום נתלש

(הכמות הינה לשני מגשים)

1 קילו קמח 
2 כפות שמרים יבשים 
2 כפות סוכר 
1 כפית מלח 
3 כוסות מיים פושרים
1/2 כוס שמן זיית

לפסטו ירק:
צרור כוסברה 

צרור פטרוזיליה
4 שיני שום 
1 כוס שמן זיית 
מלח עבה 

אופן הכנה – לחם שום נתלש

1. להכניס את הקמח ואת הסוכר לקערת מיקסר. לערבב את החומרים היבשים, להוסיף את המים והשמן בהדרגה. לאחר מכן להוסיף את המלח וללוש במשך כ- 5 דקות (זה בסדר אם הבצק יוצא מעט דביק).

2. להניח בקערה לתפיחה. לרסס עם מעט שמן על מנת לשמור על לחות הבצק. לכסות ולהתפיח כחצי שעה.

3. הכנת הפסטו ירק: לטחון ביחד את כל המרכיבים של הפסטו במעבד מזון או לקצוץ.

4. אחרי חצי שעה של תפיחה לשטח את הבצק בצורה אחידה בתבנית משומנת, ולהתפיח שוב עוד כחצי שעה.

5. לחתוך את הבצק לאורך ולרוחב, למרוח את הפסטו ירק המוכן מעל הבצק.

6. להכניס לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך כ- 30 דקות. 

לחם שום נתלש קל להכנה

שאלות ותשובות

שאלה: לא הבנתי מה כמות השמרים?
תשובה: שתי כפות שמרים יבשים או קובית שמרים טריים.

שאלה: צריך ממש לחתוך? או רק לסמן בסכין לאורך ולרוחב? מה גודל התבנית שהכנת? קילו מספיק ל 2 תבניות?
תשובה: לחתוך. עגולה אבל אפשר 2 גם תבניות של התנור, ניתן לחלק גם לשלוש תלוי בעובי הלחם שאת רוצה.

שאלה: איך אפשר להמיר לקמח תופח או קמח קסם של סוגת מי שמכירה?
תשובה: קמח קסם בהחלט יכולה.

שאלה: באיזה תבנית שמת את הלחם? כי זה תופח בתנור.
תשובה: הכנתי בתבנית עגולה ניתן להכין בתבניות של התנור וכמוכן לחלק לשלוש תלוי בעובי הלחם שאת רוצה.

שאלה: באיזו כוס את משתמשת בשביל קמח?
תשובה: חד פעמי חמה.

לחם שום נתלש

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם : 

לחם שום נתלש פרווה

כדורי לחם שום

לחם שום פרווה

אצבעות לחם שום

לחם נתלש מאקו

לחם שום אמהות מבשלות

לחם שום אהרוני

לחם שום מלי מאירוב


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *