[wp_ad_camp_1]

עוגת שזיפים בחושה ונפלאה עם ציפוי קראמבל אגוזים –

עוגה בחושה קייצית ,נימוחה ..כזו בטעם כמו שהיו מכינות הסבתות..בלי מיקסר ,בלי כאב ראש וטונות כלים.
מתכון בקלי קלות שחייבים לשמור ולנסות!

תודה ענקית ל אריאלה גולדמן על המתכון 

[wp_ad_camp_4]

עוגת שזיפים

מצרכים – עוגת שזיפים בחושה ונפלאה עם ציפוי קראמבל אגוזים –

* תבנית אינגליש קייק סטנדרטית 28×22.5 סמ
* כוסות מידה לאפייה ( אם אין אז קופסה ריקה של גבינה/ קוטג 250 גר מתאימה בנפח)

2 ביצים ( ללא הפרדה)

שליש כוס (66 ג') סוכר

שקית (10 ג') סוכר וניל

שליש כוס (66 ג') שמן קנולה

חצי כוס (120 מ"ל) מים

3 שזיפים רכים קלופים חתוכים לקוביות קטנות

1 כוס (140 ג') קמח תופח (או כוס קמח רגיל מעורבב עם כפית אבקת אפיה)

לקראמבל:

חצי כוס (70 ג') קמח רגיל
2 כפות (15 ג') אגוזים טחונים
2 כפות מלאות (25 ג') סוכר
3 כפות (24 ג') שמן

[wp_ad_camp_3]

אופן הכנה – עוגת שזיפים בחושה ונפלאה עם ציפוי קראמבל אגוזים –

לחמם תנור ל 180 מעלות

הכנת הקראמבל:
בקערה לערבב ידנית קמח, אגוזים טחונים,ואת הסוכר.
ולזה מוסיפים את השמן בהדרגה 2 כפות בהתחלה.
(אנחנו מחפשים שהתערובת תצא פירורית ..אם יצא ככה לא צריך עוד כף שמן. להשתמש ביד ולחוש אם היא מוכנה)

  • בקערה נפרדת מערבבים עכשיו את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל
  • לזה נוסיף את השמן והמים ולערבב היטב.
  • בסוף נוסיף לקערה את הקמח ונערבב לקבלת לבלילה אחידה אותה ליצוק לתבנית אינגליש קייק ששימנו מקודם.
  • את קוביות השזיפים אפשר לפזר מעל לעוגה ומעל גם את את פירורי הקראמבל שהכנו.
  • מכניסים לתנור שחיממנו מראש ואופים למשך כ 40-45 דקות. לבדוק ביותר ממקום אחד, עם קיסם. אם יוצא יבש אז מוכן.
  • לפני שחותכים את העוגה תנו לה שתקרר לגמרי, לקשט באבקת סוכר (או במה שרוצים) ולהגיש!

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

[wp_ad_camp_5]
 

 #שאלות ותשובות

ש:  באיזה פרי אפשר להמיר את השזיפים?
ת:לא ניסיתי פרי אחר אבל נראה שאפרסק,משמש טרי יתאימו למתכון
.
ש:
האם במקום המים אפשר מיץ תפוזים??
ת: ממליצה לך לנסות ולהכין עם המים בפעם הראשונה כדי שלא תפספסי את המירקם המיוחד והנימוח של העוגה.
.
ש: 
איך לקלף שזיפים רכים ? כמה רכים הם אמורים להיות ?
ת: אפשר גם לא רכים רק חשוב שיהיו בשלים ( לא בוסר) ומתוקים
.
ש: 
משנה איזה אגוזים? והאם יש מצב למשהו במקום אגוזים?
ת: אגוזים גרוסים דק/ עבה מתאימים .לא ניסיתי תחליף
.
ש:
כמה קמח בסהכ לעוגה …כולל הקרמבל?
ת: כוס קמח תופח לעוגה.וחצי כוס קמח רגיל לקרמבל
.
ש:
נראה שאפשר לשים ריבה בין הבלילה לפירורים?
ת: לא ניסיתי .אני חוששת שאם תוסיפי ריבה היא פשוט תשקע אל תוך הבלילה

.

[wp_ad_camp_2]

 

תמונות ותגובות מהגולשים:

  • פרח עזרן: "מכינה היום נראה מוששששש"
  • לאה שוורץ: "אכן קלה ונראית מהמם"

[wp_ad_camp_1]

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

פאי שזיפים קל

קראמבל שזיפים קרין גורן

פאי שזיפים פרווה

עוגת שזיפים של פעם

קראמבל שזיפים פרווה

עוגת שזיפים מאקו

עוגת שזיפים ניקי

קראמבל שזיפים אהרוני


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *