קינוחים

עוואמה – סופגניות קטנטנות בסירופ מעלף

עוואמה – סופגניות קטנטנות בסירופ מעלף 
אחד הקינוחים השווים בחודש הרמדאן.
מתכון קל להכנה וממכר! צריך להיזהר. כי אי אפשר להפסיק. זה טעים!!

תודה ענקית ל אמירה זידאן על המתכון ולקבוצת אמהות מבשלות ביחד.

עוואמה

מצרכים –  

כוס חד פעמית לשתייה קרה 

3 כוסות קמח
1 כף שמרים יבשים
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
1 כף סוכר
3 כפות קרונפלור
1 כף פודינג וניל
1 גביע שמנת חמוצה קטן
1 וחצי כוס מים
חצי כוס חלב

להכנת הסירופ:
1 קילו סוכר עם אחד ליטר מים 



אופן הכנה – 

  • לערבב את כל המרכיבים היטב.
  • נוצרת עיסה, אותה להתפיח למשך כרבע שעה
  • אחר כך להכניס לשקית זילוף ולהתחיל לטגן כמו בסרטון למטה
  • יש לטגן בשני סבבים לאחר מכן להכניס לסירופ (הסבר למטה)
  • נכין את הסירופ וניתן לו להתקרר
  • להכניס את העוואמה כשהיא חמה לסירופ ולהוציא

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 

 #שאלות ותשובות

שאלה:אלה בעצם סופגניות קטנות?
תשובה: סוג של….הטעם שונה עם הסירופ

 

שאלה:למה מטגנים פעמיים?
תשובה:בכדי שיהיה קריספי לאחר שמרטיבים בסירופ
 
שאלה: לא הבנתי אחרי שמנגנים פעם ראשונה שמים בסירופ ושוב לטגן אחרי הסירופ?
תשובה: לאחר שמטגנים פעם ראשונה עושים טיגון פעם שנייה ורק אחר כך להכניס לסירופ
 
שאלה: הכוונה לשמנת חמוצה את הגדולה 200 גרם או הקטנות שבאות ברביעיות ?
תשובה: הקטנה
 
שאלה: חייב 1 קילו סוכר?
תשובה: לא מחייב אפשר חצי כמות או אפילו רבע זה ליתבול בסירופ אחרי טיגון.

קישור למתכון המקורי: ללחוץ כאן

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

כדורי עוואמה

סופגניות עוואמה

עוואמה מתכון קל

עוואמה קרין גורן

מתכון עוואמה עם קורנפלור

עוואמה בלי תפוח אדמה

עוואמה ללא תפוח אדמה

עוואמה אמהות מבשלות

תגובות

השאירו תגובה