עוגות גבינה

עוגת גבינה אפוייה אוורירית נימוחה וגבוהה לשבועות

עוגת גבינה לשבועות –

עוגת גבינה אפוייה אוורירית נימוחה וגבוהה לשבועות.
מתכון מנצח שמוכן באין זמן.

תודה ענקית למורן כהן על המתכון ולקבוצת אמהות מבשלות ביחד.

עוגת גבינה

מצרכים – עוגת גבינה לשבועות

6 ביצים בטמפרטורת החדר
750 גרם גבינה לבנה 9% ..
2שמנת חמוצה רגילה
כוס סוכר אפשר עוד רבע תלוי במתיקות שתרצי
כפית וקצת תמצית וניל
1 שקית סוכר וניל
4 כפות קורנפלור
2 כפות קמח מנופה
4 כפות פודינג וניל



אופן הכנה – עוגת גבינה לשבועות

לחמם תנור ל 200 מעלות

  • בקערה הראשונה הקציפי את החלבונים והוסיפי בהדרגה את הסוכר לקצף יציב אך לא נוקשה
  • בקערה השנייה: במיקסר ידני ערבבי את יתר החומרים לבלילה חלקה
  • אפשר להוסיף גם גרידת לימון
  • הוסיפי את קציפת החלבונים אל תוך הבלילה בתנועת קיפול עדינות בדגש
  • ואז לשפוך את הבלילה ….
  • אני אופה בסיר גחנון 24 אך זה מתאים לכל תבנית שמה נייר אפייה גם בתחתית וגם מסביב ללא שימון
  • הכניסי לתנור על רשת כשמתחתיה תבנית עם מים רותחים לא חובה
  • 10-15 דקות רבע שעה על חום 200-250 מעלות כל אחת והתנור שלה כמובן…. עד הזהבה…
  • מבלי לפתוח את דלת התנור הורידי ל150 מעלות לשעה ורבע עד שעה וחצי
  • השאירי אותה למשך שעה בתנור,…והרי לכן עוגת גבינה סופר טעימה
 
מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

עוגת גבינה פשוטה

עוגת גבינה קלאסית

עוגת גבינה קרין גורן

עוגת גבינה קרה

עוגת גבינה פירורים

עוגת גבינה אפויה קרין גורן

עוגת גבינה מיקי שמו

עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה

תגובות

השאירו תגובה