עוגות גבינה

עוגת מוס גבינה לשבועות

עוגת מוס גבינה לשבועות –

עוגה מרשימה וחגיגית, בול מתאימה לחג שבועות.
עוגה שתגרוף מחמאות ותרשים כל אורח.

תודה ענקית לכרמלה כרמלה ששיתפה את המתכון בקבוצת שלנו. הצטרפו לקבוצה למעלה אם עדיין לא הצטרפתם.

עוגת מוס גבינה לשבועות

מצרכים –  עוגת מוס גבינה לשבועות

תבנית 26

מצרכים לבסיס:

225 גרם קראנץ' דגנים פריכים עם שוקולד
100 גרם חמאה מומסת
1/2 כוס אגוזים קלויים וקצוצים

מצרכים למלית:
500 גרם גבינה לבנה למריחה 9%
1/2 כוס יוגורט
500 מ"ל שמנת מתוקה
פחית חלב מרוכז 

שקית ג'לטין (14 גרם)
1/2 כוס מים

150 גרם שוקולד מריר קצוץ
150 גרם שוקולד לבן קצוץ

עוגת מוס גבינה לשבועות

אופן הכנה – עוגת מוס גבינה לשבועות

אופן הכנה לבסיס:
מפוררים את הדגנים במעבד מזון לפירורים בינוניים.
מוסיפים את החמאה והאגוזים.
מהדקים לתחתית התבנית ומעבירים למקרר.

אופן הכנה למלית:

מערבבים את הגבינה, היוגורט והחלב המרוכז.
מקציפים את השמנת המתוקה עד לקצף יציב.
מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינה.
ממיסים את הג'לטין עם המים ומעבירים למיקרו להמסה ועיבוי של כדקה בהפסקות. מוציאים, מערבבים היטב ומצננים מעט.
יוצקים את הג'לטין לתערובת ומערבבים.
מכניסים את השוקולדים לקעריות נפרדות וממיסים במיקרו.
מחלקים את תערובת הגבינה לשתי קערות, לאחת מעבירים את השוקולד המריר ולשניה את השוקולד הלבן ומערבבים עד לאיחוד מוחלט.
מוציאים את התבנית מהמקרר, מסדרים סביב השוליים שקף בקוטר התבנית ויוצקים על הבסיס את התערובות שחור לבן לסירוגין.
מיישרים עם פלטה קטנה את פני הקרם ומכניסים למקרר ללילה.
למחרת מפזרים מעל שוקולד מגורד לא חוב

 

#שאלות ותשובות

שאלה: איזה תבנית?
תשובה: תבנית 26

שאלה:תודה על מתכון נפלא. האם חייב ג'לטין? האם דגנים פריכים אלו קורנפלקס תירס רגיל? תודה
תשובה: כן. רצוי בטעם שוקולד. הג'לטין מייצב את העוגה.לא מרגישים אותו
שאלה: עדיין לא הבנתי איך עושים את הצורה של השוקולד, הכתמים החומים שנראים כמו עננים
תשובה: שמים תלוליות 2 כפות מתערובת השוקולד כמו בתמונה 
שאלה: איך הכנת את הקישוט שעומד?
תשובה: הנה סרטון שמראה איך לחצו כאן 
 

מוגש באהבה , בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

מתכון עוגת מוס גבינה

עוגת מוס גבינה ותותים

עוגת מוס גבינה ושוקולד לבן

מוס גבינה קרין גורן

מתכונים עוגת מוס גבינה ושוקולד

עוגת מוס גבינה אפויה

מתכון לעוגת מוס גבינה ושוקולד לבן

מוס גבינה עם ג'לטין

תגובות

השאירו תגובה