עוגת קוקילידה עוגה קרמבו, איך שתקראו לה העוגה הזאת ליגה! טעימה יפה וקלה להכנה.

תודה ענקית לאתי כראדי ורויטל בן חמו על המתכון ולקבוצת אמהות מבשלות ביחד.

[wp_ad_camp_4]

עוגת קוקילידה

מצרכים – עוגת קוקילידה

5 ביצים
כוס וחצי סוכר
חצי כוס שמן
3 כפות קקאו
כוס מים חמימים עם כפית נס 
כוס ושליש קמח תופח 

[wp_ad_camp_3]

לשכבה האמצעית:

2 שמנת מתוקה
2 פודינג שוקולד לבן
2כוסות חלב

לשכבת השוקולד:

1 שמנת מתוקה 
1 שוקולד מריר
חצי שוקולד חלב

אופן הכנה – עוגת קוקילידה

לחמם תנור מראש ל 170 מעלות

  1.  נפריד את הביצים ונניח כל חלק בקערה נפרדת.
  2. את החלבונים להקציף עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
  3. לקערה של החלמונים, להוסיף את הקקאו, שמן, נס קפה וקמח, ולערבב הטב
  4. להוסיף אל תוך הקצף את תערובת השוקולד, ולקפל עד לאיחוד.
  5. ליצוק את הבלילה אל תבנית עגולה 26 ס"מ
  6. לאפות בתנור שחיממנו מראש עד שהעוגה מוכנה.
  7. להוציא את העוגה כשהיא מוכנה, לתת לה לתקרר ואז לחצות לשני עיגולים.
  8. עכשיו להכין כוס נס קפה, ולהרטיב איתו את התחתית ורק את התחתית.
  9. להכנת השכבה האמצעית נקציף את השמנת מתוקה, פודינג ו2 כוסות החלב. נמרח על התחתית ומעל למעגל השני.
  10. ואז נכין את השוקולד – נרתיח את השמנת מתוקה עם השוקולד המריר והלבן. אפשר להוסיף 20 גר חמאה אם המרקם עדיין לא כמו שצריך.
  11. תשפוך מעל לעוגה, ולהקפיא אותה או לשים לילה במקרר.

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂


#שאלות ותשובות על מתכון עוגת הקוקילידה:

שאלה: יש פודינג שוקולד לבן?
תשובה: כן הנה תמונה לחצו כאן
 
שאלה:הכוס של המים החמים עם הכפית נס היא להרטבת העוגה או לתוך הבלילה?
תשובה:  בעוגה יש פעמיים כוס נס, כוס אחת שמים בבלילה של החלמונים ,והכוס השניה זה להרטבת החלק התחתון של העוגה.
שאלה: כמה זמן העוגה בתנור?
תשובה: צריך לבדוק אותה אחרי חצי שעה כל תנור זה זמן אחר מתי שהקיסם יוצא יבש היא מוכנה 

עוגת קוקילידה משגעת

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

עוגת קוקילידה מטורפת

עוגת קוקילידה מוס אוראו

קוקילידה ללא אפיה

קוקילידה מיקי שמו

עוגת קוקילידה מאקו

קוקילידה מתכון קל

קוקילידה אוראו

קוקילידה ביתית טבעונית


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *