עוגות גבינה

עוגת גבינה קלה ב3 מרכיבים !!

עוגת גבינה קלה ב3 מרכיבים –

לכל המכורים על עוגות גבינה, אבל לא בא להשקיע, הגעתם למקום הנכון!
מתכון עוגת גבינה יפנית – רכה וטעימה מאך ורק 3 מרכיבים. ועם סרטון הכנה מלא שיבטיח שיצא לכם מושלם!
למה אתם מחכים? רוצו להכין!

תודה ענקית ל ochikeron על המתכון

עוגת גבינה קלה

מצרכים – עוגת גבינה קלה ב3 מרכיבים

  • 3 ביצים
  • 120 גרם שוקולד לבן
  • 120 גרם גבינת שמנת



אופן הכנה – עוגת גבינה קלה ב3 מרכיבים

לחמם תנור ל 170 מעלות

 

  • קודם כל נפריד את 3 הביצים, ואת החלבונים נניח בקערה גדולה. ושמים אותה במקרר עד שנצטרך את החלבונים (ככה המרנג שלנו  יותר יציב).
  • את השוקולד  נשבור לחתיכות ונשים בקערה גדולה.  בסיר כפול מעל מים חמים או אפשר במיקרוגל בפולסים קצרים נמיס את השוקולד (להיזהר לא לשרוף). אחר כך נוסיף את גבינת השמנת ונמיס ביחד. אחרי שנמס נוריד את הקערה מהחום ונוסיף את החלמונים של הביצים מקודם. ונערבב טוב טוב.
  • עכשיו נקציף במערבל חשמלי את החלבונים עד שמקבלים קצף אחיד ויציב.
  • נוסיף שליש ממרנג החלבונים לתוך הבלילה של גבינת השמנת, ונערבב טוב. מוסיפים חצי ממה שנשאר, מערבבים ואז מה שנשאר.
  • נשמן נייר אפיה . ונרפד בנייר תבנית עגולה כ 15 סנטימר. ניצוק  אל תוך התבנית בזהירות את הבלילה וניתן לתבנית כמה דפיקות קלות על השיש כדי להוציא את בועות האוויר. 
  • נניח את תבנית העוגה על תבנית אפייה בתנור. ונשים מסביב לתבנית העוגה מעט מים חמים
  • נאפה בתנור שחיממנו מראש למשך 15 דקות, ואז 160 מעלות במשך 15 דקות נוספות, ולאחר מכן נכבה את התנור ונשאיר את העוגה בפנים במשך 15 דקות.
  • בסוף, מניחים את תבנית העוגה על רשת להתקרר לחלוטין.
  • טיפ: אפשר לפזר מעט אבקת סוכר מעל העוגה, להוסיף עוד טעם ויופי לעוגה מושלמת.

 

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

לסרטון הכנה המלא לחצו למטה:
 

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

עוגת גבינה קלה ללא אפיה

עוגת גבינה קלאסית

עוגת גבינה אפויה קלה להכנה קרין גורן

עוגת גבינה בחושה קלה

עוגת גבינה אפויה פשוטה ללא בסיס

עוגת גבינה קרין גורן

עוגת גבינה אפויה מתכון

עוגת גבינה אפויה גבוהה

תגובות

השאירו תגובה