מנות ראשונות וסלטים

פסטלים מתפוחי אדמה

פסטלים מתפוחי אדמה – פסטלים משגעים וטעימים, מבטיחים שנחטפים בדקה!

תודה ענקית לסוניה סאני בן הרוש  על המתכון ולאילנה לוי על התמונה

פסטלים מתפוחי אדמה כשר לפסח

מצרכים – פסטלים מתפוחי אדמה כשר לפסח

5 תפו"א אדומה מבושלים ומעוכים לפירה
1 בצל קצוץ מטוגן עם 2 כפות שמן
2 ביצים קשות חתוכים לקוביות קטנות(לא חובה)
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל לבן
חצי כפית כורכום
חצי כף מרק עוף
1 שקית אבקת אפיה
מיץ מחצי לימון

למילוי:

250 גר בשר טחון
1 בצל גדול קצוץ
חצי כפית פפריקה מתוקה
רבע כפית כורכום
רבע כפית כמון
רבע כפית בהרט
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס
חופן של כוסברה קצוצה
חופן צנוברים קלויים

לטיגון:

שמן קנולה לטיגון
צלחת עם קמח 
וקערית קטנה עם 2 ביצים טרופות יחד עם רבע כפית מלח

לאופן ההכנה, לחצו על הכפתור האדום למטה


אופן הכנה – פסטלים מתפוחי אדמה כשר לפסח

אופן ההכנה הפירה:.

  • לשלוק את התפו"א, לסנן ולצנן היטב
  • ולאחר מכן למעוך לפירה..
  • להוסיף את קוביות הביצים ואת הבצל המטוגן ואת כל התבלינים ולערבב טוב טוב.
  • אם צריך, אז לתקן טעמים.

אופן הכנת הבשר:

  • לטגן את הבצל עם מעט שמן עד שמזהיב.
  • להוסיף את הבשר ולטגן עד שהוא מחליף את צבעו.ואז להוסיף את התבלינים והכוסברה הקצוצה ולטגן עוד דקה שתיים, להוסיף את הצנוברים ולהניח בצד לצינון.

אופן הכנת הפסטל:

  • לקחת חופן מהפירה וליצור כדור, לשטח על היד ולמלא בכף מתערובת הבשר המטוגנת, לסגור היטב ולמעוך בעזרת כף היד לצורת פסטל..
  • לעטוף כל פסטל בקמח מצה ולאחר מכן לטבול בביצה ולטגן עד לקבלת צבע זהב יפה משני הצדדים.
  • ניתן גם לטבול קודם כל בביצה ואח"כ בקמח מצה על מנת לקבל מעטפת קריספית..
  • להעביר לנייר סופג ולאחר מכן לצלחת הגשה..

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 

 
 
 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

פסטלים מתפוחי אדמה כשר לפסח

פסטלים מתפוחי אדמה ללא בשר

פסטל תפוחי אדמה בלי בשר

פסטלים בתנור

סרטון להכנת פסטלים

פסטלים ממולאים בשר טחון

מתכון לפסטלים מתפוחי אדמה

תגובות

השאירו תגובה