אין מימונה בלי מופלטה!

אז אנחנו מביאים לכם היום את המתכון של חגית אלקבץ האלופה למופלטה מרוקאית אסלית רכה וטעימה שתעשה לכם את החג!

למה אתם מחכים? רוצו להכין!

תודה ענקית לחגית אלקבץ על המתכון ולשרית בכר על התמונות.

מופלטה למימונה

מצרכים – מופלטה למימונה

להכנת הבצק:
1 ק"ג קמח
2 כפות סוכר
חצי כפית מלח
1 כפית שמרים יבשים
כ- 2 ורבע כוסות מים חמימים

להגשה:
ממרח חמאה
דבש

אופן הכנה – מופלטה למימונה

1. שמים את הכמויות המדויקות ישר במיקסר ומכינים את הבצק.
2. מכסים את הבצק לכחצי שעה ולחלק ל- 20-25 כדורים.
3. מניחים את הכדורים בצלחת עם שמן ופותחים אותם לעלה דק דק. הכי דק שאפשר.
4. שמים עלה ראשון על מחבת חמה (רצוי מחבת טפלון), וכבר פותחים את העלה השני…..ככה אחד מעל השני. וכשיש בערך 7-8 עלים להוציא על צלחת. וככה עד שמסיימים.
5. לכסות בניילון את כל העלים המוכנים שישארו רכים וטעימים.
6. על הצד הקראנצ'י והשחום של המופלטה מורחים חמאה ודבש. את הצד הרך לגלגל ולהגיש.

מוגש באהבה, בתיאבון בהצלחה וחג שמח לכולם.. 🙂

תשובות ושאלות

שאלה: לא מצליחה להרים מהשיש למחבת נקרע לי למה?
תשובה: צריך לשמן אותם טוב…כמו בסרטון.

שאלה: איך אפשר להקפיא?
תשובה: לחלק לשקיות קטנות ולהקפיא.

שאלה: אפשר מתכון לחצי מהכמות? אפשרי להשתמש עם קמח מלא?
תשובה: תחצי כמויות…ולא קמח מלא.

 

מופלטה למימונה 2

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם : 

מופלטה קלה להכנה
מופלטה קרין גורן סודות מתוקים
מופלטה של סבתא
מופלטה חצי קילו
יוטיוב מופלטה
מופלטה ללא שמרים
מופלטה חגית אלקבץ
מתכון למופלטה אבי לוי


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *