ארוחות צהריים מתכונים לפסח

לזניה כשרה לפסח

לזניה כשרה לפסח-

רעיון גאוני אם נמאס ממצות משעממות ובא לך משהו מושחת ועשיר!
שילוב מדהים של מצות שמתחפשות לעלי לזניה, רוטב עגבניות וגבינות עשירות, ארוחת צהריים מושלמת לחג!

תודה ענקית למטבח בקלי קלות- ליהי קרויץ- הערוץ המקורי קל ומהיר על המתכון ול Yafit Dahan על התמונות.

לזניה כשרה לפסח

מצרכים – לזניה כשרה לפסח

לחומרים לתבנית בגודל- 25X30 ס"מ

8 יחידות מצה.
לרוטב עגבניות;
3 כפות שמן זית.
2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות קצרות.
אופציונאלי: 1-2 שיני שום קצוצות
1 כף פפריקה מתוקה
5 עגבניות בינוניות קצוצות.
2 כפות גדושות רסק עגבניות.
מלח ופלפל לפי הטעם.
2.5-3 כוסות מים. מסוננים.מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
6 עלי בזיליקום טריים קצוצים. (או כפית אורגנו יבש).

 

למילוי גבינות;

1 גביע קוטג
1 גביע גבינה לבנה.
2 כפות שמן זית,
1/4 כפית מלח,
קורט פלפל שחור.
350 גרם גבינה צהובה מגורדת-לפיזור בין ומעל השכבות.

 

לאופן ההכנה, לחצו על הכפתור האדום למטה


אופן הכנה –  לזניה כשרה לפסח

לחמם תנור ל 170 מעלות

 

להכנת הבסיס:

  1. על האש לשים סיר ובתוכו ליצוק את שמן הזית. להוסיף את הפלפלים ולטגן כ 3-4 דקות. להוסיף את השום לעוד כחצי דקה.תוך כדי ערבוב להוסיף פפריקה ולערבב כרבע דקה
    . להוסיף את העגבניות.
  2. לבחוש במשך כ-3 דקות. להוסיף את רסק העגבניות לערבב להוסיף את המים. ולערבב להוסיף- במלח ופלפל לפי הטעם. ולבשל במשך כ-5 דקות באש בינונית. לכבות ולהוסיף את עלי הבזיליקום או האורגנו. ולקרר מעט.
  3. מערבבים את הקוטג,גבינה לבנה, שמן זית , מלח ופלפל ביחד בקערה קטנה.

אופן הרכבת הלזניה:

  1. לשמן את התבנית בשמן גם בסיס וגם דופן. ליצוק כ-4 כפות מהרוטב בבסיס. להניח שכבה מצות(מ-2 מצות) שתכסה את כל הרוטב לשבור מצות ולהתאים לגודל.
  2. ליצוק על המצות רבע מרוטב העגבניות ולמרוח על כל שטח המצה. ועל הרוטב לשים רבע מן תערובת הגבינה ולמרוח אותה על רוטב העגבניות. ולפזר רבע מכמות גבינה הצהובה.
  3. לכסות שוב במצות ושוב למרוח שליש מרוטב העגבניות ושליש ממילוי הגבינה. -ולפזר רבע מכמות הגבינה הצהובה.
  4. שוב לכסות במצות. ולמרוח חצי מכמות רוטב העגבניות וחצי מכמות מילוי הגבינה. ועל לפזר רבע מכמות הגבינה הצהובה.
  5. לשכבה האחרונה-לכסות שוב במצות למרוח על כל שטח המצות את רבע רוטב העגבניות שנותר למרוח את שאר הגבינה הלבנה-ולפזר את הגבינה הצהובה.
  6. לזלף קצת שמן זית.

להכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות חום בינוני. ולאפות כ-35-40 ד

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 

 לזניה כשרה לפסח

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

לזניה מושחתת

ארוחה חלבית לפסח

לזניה עם קוטג קלה להכנה

מתכון עם עלי לזניה

מתכונים לפסח לילדים

מאפים כשרים לפסח

מתכון ללזניה

מתכונים כשרים לפסח

תגובות

השאירו תגובה