[wp_ad_camp_1]

עוגת שוקולד לפסח – עוגה עסיסית, עשירה ורכה, ומלאה בשוקולד בפנים וגם מבחוץ, עם ציפוי מפתה, מבריק ויפייפה של שוקולד מריר.

תודה ענקית למלי מאירוב על המתכון.

[wp_ad_camp_4]

 עוגת שוקולד לפסח

מצרכים – עוגת שוקולד לפסח – של מלי מאירוב

5 ביצים
כוס סוכר
4\3 כוס שמן
כוס שוקולית
חצי כוס שמנת מתוקה
כוס קמח תופח לפסח של אסם – במידה ואין –> כוס קמח מצה דק + חצי כוס קורנפלור
2 כפיות אבקת אפייה

[wp_ad_camp_3]

גנאש:

חצי כוס שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר

לאופן ההכנה, לחצו על הכפתור האדום למטה

[wp_ad_camp_2]

[bg_collapse view="button-red" color="#ffffff" icon="zoom" expand_text="לחצו כאן לאופן ההכנה" collapse_text="סגירת אופן ההכנה" ]
אופן הכנה – עוגת שוקולד לפסח – של מלי מאירוב

לחמם תנור ל 170 מעלות

  1. מקציפים את החלבונים במיקסר עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
  2. בקערה שנייה נערבב את החלמונים עם השמן, שוקולית,חצי כוס שמנת מתוקה, ורבע כוס מים רותחים
  3. להוסיף אז את הקמח התופח לפסח – או במידה ואין- את קמח המצה והקורנפלור
  4. להוסיף 2 כפיות אבקת אפייה
  5. לערבב עם מטרפה
  6. להעביר בחלקים ולקפל בעדינות את החלבונים המוקצפים אל תוך הקערה
  7. להעביר לתבנית 22 או 24 משומנת היטב
  8. לדפוק את התבנית על השיש כמה פעמים שישתחרר האוויר התפוס, לחכות 10 דקות, ולהכניס לתנור
  9. לאפות בערך 40 דקות עד שקיסם יוצא עם פירורים
  10. לכבות את התנור, לפתוח את הדלת,לשים מגבת בחריץ ולהשאיר את העוגה עוד כ 30 דקות.
  11. נכין את הגנאש כשהעוגה קרה, מרתיחים את השמנת המתוקה, שופכים על השוקולד ומערבבים
  12. מחוררים את העוגה עם קיסם ושופכים את הגנאש כשהתקרר מעט.
 

[/bg_collapse]

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

[wp_ad_camp_5]


#שאלות ותשובות:

שאלה: איזה כוס?
תשובה: הכוס היא חד פעמי לשתייה חמה, או כוס מדידה, או כוס זכוכית עם ידית, היחס חשוב מהכמות.

שאלה: אפשר להפוך לפרווה?
תשובה: כן, ניתן להחליף שמנת מתוקה לשמנת צמחית.
 
שאלה: איך בדיוק נראה הקמח תופח לפסח?
תשובה: הנה תמונה 
 
בירור: מי שהשתמש בקמח התופח לא צריך להוסיף קורנפלור.
 
עוגת שוקולד לפסח
 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

עוגת שוקולד לפסח עם קמח תפוחי אדמה

עוגת שוקולד לפסח פרווה

עוגת שוקולד לפסח ללא קמח

עוגת שוקולד לפסח בחושה

עוגת שוקולד ללא גלוטן

עוגת שוקולד לפסח קרין גורן

עוגת שוקולד ללא קמח

עוגת שוקולד לפסח לילדים


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *