[wp_ad_camp_1]

רולדת שוקולד לפסח – מפוצצת במילוי קרם עשיר ומפנק, שנראית מיליון דולר, הטעם לא פחות. הכי מתאימה לחג!
כל הטעם, אפילו בפסח! מומלץ בחום! שיהיה לנו חג שמח וכשר.

תודה ענקית לחופית אלמקייס על המתכון ולקבוצת אמהות מבשלות ביחד.

[wp_ad_camp_4]

רולדת שוקולד לפסח

מצרכים – עוגת שוקולד כשרה לפסח – מקמח תפו"א


חמש ביצים
חצי כוס סוכר
שתי שקיות סוכר וניל
רבע כוס קקאו
שתי כפות קורנפלור
מיכל של שמנת מתוקה 38%

 

[wp_ad_camp_3]

לגנאז':

100 מי"ל שמנת מתוקה
100 גר' שוקולד מריר
כף ממרח לוטוס לקרם,אם העוגה לא לפסח, ולזלף מעל הגנאז' לקישוט, כמו בתמונה

לאופן ההכנה, לחצו על הכפתור האדום למטה

[wp_ad_camp_2]

[bg_collapse view="button-red" color="#ffffff" icon="zoom" expand_text="לחצו כאן לאופן ההכנה" collapse_text="סגירת אופן ההכנה" ]

אופן הכנה – עוגת שוקולד כשרה לפסח – מקמח תפו"א

לחמם תנור 170 מעלות

  1. להניח נייר אפייה בתבנית האפייה של התנור, משמנים אוצו ומפזרים עליו אבקת קקאו.
  2. להקציף את החלבונים במיקסר, על מהירות בינונית, במשך כדקה. מוסיפים חצי כוס סוכר בהדרגה.כף אחת בכל 10 שניות, וממשיכים להקציף עוד כדקה עד שמקבלים קצף מבריק וקרמי. 
  3. להוסיף את החלמונים, אחד אחד, והסוכר וניל ולהקציף לאט לאט לאיחוד.
  4. להוסיף בסוף את הקקאו והקורנפלור, ולהקציף לאט עד שמקבלים תערובת אחידה.
  5. לשטח את התערובת בתבנית האפייה, ולאפות בערך 15 דקות. העוגה מוכנה כשהיא  רכה וקפיצית וקיסם ננעץ במרכז יוצא יבש
  6. להכין נייר אפייה חדש ומפזרים עליו אבקת קקאו
  7. להוציאו את העוגה שהיא חמה והופכים אותה עם הנייר אפייה על הנייר אפייה החדש, ומכסים את העוגה במגבת מטבח עד שיצטנן.
  8.  להקציף שמנת מתוקה לקצפת בקערת המיקסר, עד שהיא יציבה.
  9. אפשרי: להכניס ממרח לוטוס, לערבב לאיחוד ולמרוח על גבי העוגה.
  10. לגלל את העוגה לרולדה, ולהניח במקפיא כשעתיים להתייצבות.
  11. להכין את הגנאז': להרתיח שמנת מתוקה, להוסיף שוקולד מריר ולהמיס עד לקבלת מרקם חלק ומבריק,
  12. ליצוק על העוגה, ולהגיש 🙂

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 

[/bg_collapse]

[wp_ad_camp_5]


#שאלות ותשובות:

שאלה: איך עשית את הפסים ועם מה?
תשובה:זה ממרח לוטוס שהמסתי במיקרו וזילפתי. בפסח אני לא חושבת שיש ממרח לוטוס כשר אז לא חייב אפשר בלי זה רק לקישוט.

שאלה: ידוע לך אם יש קורנפלור כשר לפסח??
תשובה: בטח שכן, כבר יש ברמי לוי ובסופרים בכלל.

שאלה:תחליף לממרח לטוס , עם מה אפשר לקשט במקום?
תשובה:קצפת

שאלה:מה את מורחת על הרולדה שהיא מבריקה?
תשובה:כמו שכתוב במתכון זה גנאז' שמנת מתוקה ושוקולד מריר

שאלה: האם יש אפשרות להחליף את המוצרים החלביים לפרווה אם כן למה ?
תשובה: להמיר את השמנת מתוקה בצמחית.
 
 
 
 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

רולדה במילוי שוקולד

רולדה עם קצפת לפסח

עוגת רולדה פרווה לפסח

קרין גורן רולדה לבנה

רולדה ריבת חלב

מתכון לעוגת רולדה לפסח

רולדת כשרה לפסח

רולדה וניל


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *