מאפים ולחמים

מתכון פיצה ביתית משגעת – כמו באיטליה

מתכון פיצה ביתית חמה וטעימה, בדיוק כמו באיטליה!! לכולנו נמאס כבר לבזבז כל כך הרבה כסף על הזמנת פיצה במקום להכין אחת טובה בבית.. נכון? אחרי המתכון הזה לא תצטרכו להזמין פיצה יותר ותוכלו להכין אחת מושלמת בבית!

תודה ענקית למלי מאירוב מאמהות מבשלות ביחד.

פיצה ביתית

מצרכים – מתכון פיצה ביתית משגעת

ארבע כוסות קמח לבן
כף שמרים יבשים אחת
שתי כפות שמן זית
שתי כפות שמן
כפית סוכר אחת
כפית מלח אחת
כוס ורבע של מים
קופסת רוטב פיצה פרפקטו אחת
מאתיים חמישים גרם גבינה מוצרלה
מאתיים חמישים גרם גבינת העמק
חופן שומשום אחד

לאופן ההכנה, לחצו על הכפתור האדום למטה

אופן הכנה – מתכון פיצה ביתית משגעת

1- ארבע כוסות קמח, כוס אחת חד פעמי לשתיה קרה, כף שמרים יבשים, שתי כפות שמן זית, שתי כפות שמן רגיל, כפית מלח אחת, כפית סוכר, וכוס ורבע של מים חמימים.
2- תחילה נלוש בהדרגה את הבצק עד שיהיה גמיש, ולאחר כמה דקות נוסיף את המלח. הבצק חייב להיות גמיש ואלסטי.
3- כעת נקמח קערה ואת הבצק מלמעלה ונכניס להתפחה לכ-45 דקות. לא מעבר לזה. לאחר מכן נוריד את בצק למשטח המקומח ועם הידיים לפתוח לעובי של כ-1 ס"מ.
4- נעביר לנייר אפייה ונשים את הנייר על הרשת. נשים על זה גבינה צהובה בשוליים ונקפל את השוליים. לאחר מכן נתפיח את זה כ-10 דקות ונמרח את רוטב הפיצה של פרפקטו וגבינות העמק או מוצרלה (מה שיבוא לכם).
5- על השוליים נמרח שמן זית ושומשום.
6- נכניס לתנור מחומם מראש לחום מקסימלי בשביל התחתון של התנור. שהנייר על הרשת יהיה ללא תבנית, עד שהשוליים מזהיבים מעט.

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

פיצה מתכון קרין גורן

מתכון לרוטב פיצה

מתכון לרוטב פיצה כמו בפיצריות

מתכון לפיצה ניקי

מתכון לפיצה 10 דקות

מתכון לפיצה האט

מתכון לפיצה עבה

פיצה מזונות מתכון

תגובות

השאירו תגובה