עוגות גבינה

עוגת גבינה קלה – שתמיד מצליחה

עוגת גבינה מושלמת המתאימה לכל יום בשנה, גם לפסח.

תודה ענקית לאורה ארגוב מאמהות מבשלות ביחד.

עוגת גבינה

מצרכים – עוגת גבינה

שלוש יחידות של גבינה לבנה 5%

יחידה אחת של שמנת חמוצה

שש ביצים

כוס סוכר אחת

יחידה אחת של סוכר וניל

קופסא אחת של אינסטנט פודינג וניל

ארבע כפות קורנפלור

קורט גרידת לימון אחת

קופסא אחת של שמנת מתוקה לקרם

רבע כוס ריבת חלב

 

אופן הכנה – עוגת גבינה

עוגת גבינה הטובה לכל ימות השנה וגם לפסח. בהתחלה מקציפים שישה חלבונים מוקצפים עם כוס סוכר אחת. לאחר מכן, נערבב בקערה שישה חלמונים, שלוש גבינות 5%, שמנת חמוצה, ארבע כפות קורנפלור, שלוש כפות אינסטנט וניל, גרידת לימון אחת וסוכר וניל – יש לערבב את הכל ביחד ולאחר מכן להוסיף לקערה חלבונים מוקצפים מלמעלה למטה בצורת עטיפה. אחר כך נשים נייר אפיה משומן בתחתית ואז לשפוך את התערובת. בינתיים נחמם תנור ל200 מעלות, לאחר כמה דקות נכניס ואחרי 15 דקות נוריד את התנור ל160 מעלות למשך 45 דקות. לאחר מכן נשאיר את התבנית לעוד שעה לצינון בתנור כאשר נשים מגבת על דלת התנור.

לאחר מכן יש לשים שמנת מתוקה אחת ואת שאר האינסטנט, חצי כוס חלב ושלוש כפות סוכר ונכין מזה קרם ולמרוח מעל. אני זילפתי ריבת חלב אך אפשר לעשות את זה גם בלי זה.

בהצלחה!

טיפים:

יש להשתמש בתבנית 24

נשתמש ב3 גביות של 250 גרם כל אחת

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם : 

עוגת גבינה פשוטה

עוגת גבינה קלאסית

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה גבוהה שתמיד מצליחה

עוגת גבינה קרין גורן

עוגת גבינה אפויה קרין גורן

עוגת גבינה אפויה ללא קמח

עוגת גבינה ללא אפיה

תגובות

השאירו תגובה