קינוחים

מתכון בקלאווה – בצק פילו ממולא בממרח חלבה

מתכון בקלאווה – בצק פילו ממולא בממרח חלבה של סוניה סאני בן הרוש האלופה בהשראת המתכון של רונית פרץ וסיון מלול.

מתכון של סוניה סאני בן הרוש – קרדיט ענק על שיתוף המתכון ברשת

מתכון בקלאווה - בצק פילו ממולא בממרח חלבה

מצרכים ל- מתכון בקלאווה בצק פילו ממולא בממרח חלבה :

חבילת עלי פילו של מעדנות-מפשירים לילה שלם במקרר

להכנת המילוי:
 500 גרם טחינה גולמית
 חצי כוס סוכר
 2 שקיות א.סוכר(100 גר כל שקית)
 2 וחצי כוסות קוקוס
 מערבבים היטב, ניתן להוסיף עוד 100 גרם שברי בוטנים (לא חובה)

להכנת הסירופ:
 2 כוסות סוכר
 1 כוס מים
 מיץ מחצי לימון 
 

אופן הכנה ל- מתכון בקלאווה בצק פילו ממולא בממרח חלבה :

 1.מניחים 2 עלים פילו של מעדנות (חשוב להפשיר במקרר לילה שלם) , מרססים בשמן ואז ממלאים מהמלית בקצה לכל האורך,מגלגים ומרססים בשמן כל אחד מהגלגולים, מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה וחותכים לחתיכות לא עד הסוף ולהכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד שמזהיב..
2.מכינים את הסירופ ומורחים לאחר שאופים את העלים.בהצלחה בהכנת המתכון, מקווים שיצא טעים, בתאבון.

תגובות

השאירו תגובה