עוגות

מתכון עוגת אגוזים בבצק פריך


מתכון עוגת אגוזים בבצק פריך של Ilana Avraham האלופה. בצק פריך מפוצץ באגוזי מלך ופקאן!
מאת: Ilana Avraham – קרדיט ענק על שיתוף המתכון ברשת.

המתכון בשלבים:
עמוד 1 – אופן הכנה לבצק
עמוד 2 – אופן הכנה למילוי האגוזים והרכבת העוגהמתכון עוגת אגוזים בבצק פריך


אופן הכנה לבצק – מתכון עוגת אגוזים

לבצק:
200 גרם חמאה
3 כוסות קמח
1 כפית שטוחה אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר

2 חלמונים
1/4 כוס מיץ תפוזים

1. מוסיפים את החמאה, הקמח, אבקת האפיה, והסוכר לתוך קערת מיקסר עם וו גיטרה, ומערבבים עד לקבלת פרורים. בשלב הזה מוסיפים 2 חלמונים ו 1/4 כוס מיץ תפוזים וממשיכים לערבב עד שהבצק מתגבש היטב.
2. מוציאים את הבצק מהקערה ומניחים על משטח מקומח, ליצור מלבן ולעטוף בניילון ניצמד. מכניסים למקרר לשעתיים לפחות.

 

**לחצו על הכפתור למטה כדי לעבור לאופן ההכנה כולל סרטון הכנה מלא

הקודם1 מ 2

תגובות

השאירו תגובה