ארוחות צהריים

מתכון קציצות דגים של פעם

מתכון קציצות דגים של פעם מאת האלופה Ilana Avraham. בדיוק כמו שהכינו אז בבתי הספר, השינוי קטן אבל יצא פצצה.
קרדיט ענק ל: Ilana Avraham על שיתוף המתכון ברשת.

מתכון קציצות דגים של פעם

מצרכים – מתכון קציצות דגים של פעם :

1 קילו פילה קפוא של בקלה – הכי טוב
2 בצלים גדולים
חצי מרור פטרוזיליה
4 שיני שום
2 ביצים גדולות

חצי כוס קמח
חצי כפית סודה לשתיה
1 כפית שטוחה פלפל שחור
חצי כפית כמון
2 כפות מיץ לימון
מעט קליפת לימון מגורדת (משדרגת ומעדנת את טעם הדגים)
1 כפית שטוחה סוכר
מלח לפי הטעם

אופן הכנה –  מתכון קציצות דגים של פעם :

1.מוסיפים פילה קפוא, בצל, פטרוזיליה ושום. טוחנים הכל במיג׳ימיקס, ודואגים לסחוט את כל הנוזלים, בעזרת מסננת או בעזרת בד חיתול.
2. מעבירים את התערובת לקערה, מוסיפים ביצים, קמח, סדוה לשתיה, פלפל שחור, כמון, מיץ לימון, מעט קליפת לימון מגורדת, סוכר ומלח. מערבבים הכל היטב.
3. נותנים לתערובת מנוחה של שעה. יוצרים קציצות יפות ומטגנים עד להזהבה מכל צד.

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 
 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

מתכון לקציצות דגים מטוגנות

קציצות דגים ברוטב אהרוני

קציצות דגים עם חומוס

קציצות דגים ברוטב חריימה

קציצות דגים מרוקאיות של אבי ביטון

קציצות דגים מרוקאיות חיים כהן

קציצות דגים חריפות

קציצות דגים ברוטב עגבניות סמדי בומבה

תגובות

השאירו תגובה