עוגות גבינה

מתכון עוגת לוטוס וגבינה קלה להכנה

מתכון עוגת לוטוס וגבינה קלה להכנה, ללא אפייה עם בסיס של פירורי לוטוס, שכבה של גבינות ושכבה שלישית של ממרח לוטוס.
מתכון מאת: Khadeja Ahmad Awad


מתכון עוגת לוטוס וגבינה קלה להכנה

מצרכים – מתכון עוגת לוטוס וגבינה

(תבנית קפיצית עגולה)

שכבה ראשונה – בסיס:
עוגיות לוטוס טחונות לפירורים דקים
(כמות לפי גודל התבנית – להתחיל עם 2 כוסות לוטוס כ-200 עד 250 גרם ולהוסיף עוד במידה וצריך)
1 חבילה חמאה מומסת

 

שכבה שנייה – קרם הגבינות:
2 כוסות חלב
2 גביעי גבינה לבנה 9%
2 שמנת מתוקה להקצפה
1 כוס סוכר
1 שמנת מעושרת
2 כוסות פודינג וניל
1 שקית קטנה גילטין טהור עם 1/2 כוס מים

שכבה שלישית – ממרח לוטוס:
3 כפות קדושות ממרח לוטוס

 



אופן הכנה – מתכון עוגת לוטוס וגבינה

הכנת פירורי הלוטוס:
1. לפורר ולטחון את עוגיות הלוטוס היטב עד לקבלת פירורים דקים. להמיס את החמאה במיקרוגל, ולאחר מכן, לערבב את החמאה ביחד עם הפירורים עד שכל פירורי הלוטוס רטובים.
2. מעבירים את הפירורים לתבנית קפיצית עגולה, משטחים היטב לתחתית התבנית, ולהכנס למקפיא.

הכנת קרם הגבינות:
1. בתוך קערת מיקסר, מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם כוס הסוכר ועם הפודינג וניל עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים בהדרגה את הגבינה הלבנה ואת השמנת המעושרת יחד עם הגילטין הטהור וחצי כוס מים וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב שוב.

2. לשטח את הקרם מעל בסיס הלוטוס שבמקפיא. לכסות את התבנית ולהכנס למקרר לארבע שעות לפחות.

הכנת ממרח הלוטוס:
1. להמיס את ממרח הלוטוס במיקרוגל במשך דקה אחת.
2. מורחים את הלוטוס המומס מעל השכבה השנייה. מכניסים למקרר לעוד 4 שעות לפחות או למשך כל הלילה.

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

קישור למתכון בקבוצה שלנו: כאן

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

עוגת לוטוס קרין גורן
עוגת לוטוס ומסקרפונה
עוגת לוטוס מאקו
עוגת לוטוס אפויה
עוגת לוטוס שכבות
עוגת לוטוס השף הלבן
עוגת לוטוס 10 דקות
עוגת לוטוס בחושה

תגובות

השאירו תגובה