עוגות עוגות שוקולד רולדות

מתכון רולדת שוקו וניל של אופירה פחימה


מתכון רולדת שוקו וניל של אופירה פחימה, עוגת רולדה מושלמת.

מאת: אופירה פחימה – קרדיט ענק על שיתוף המתכון בקבוצת אמהות מבשלות ביחד.

מתכון רולדת שוקו וניל


מצרכים ל- מתכון רולדת שוקו וניל

6 ביצים
6 כפות סוכר
4 כפות שמן
1 סוכר וניל
2 וחצי כפות קקאו
חצי כפית נס קפה
1/2 כוס קמח
1 וחצי כפות קורנפלור

לקרם:
250 מל שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
3 כפות פודניג וניל
1/3 כוס חלב

לציפוי שוקולד:
1/2 מיכל של שמנת מתוקה של 250 מל
200 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה ל- מתכון רולדת שוקו וניל

לרפד תבנית תנור בנייר אפיה ולשמן אותה , להפריד ביצים להקציף חלבונים עם סוכר וניל וסוכר בהדרגה עד לקצף יציב , להוריד מהירות מיקסר ולהוסיף חלמונים , מחצית מכמות השמן כ 2 כפות ואז את הקמח , קורנפלור , קקאו ואת יתרת השמן , לצקת את בלילת הרולדה לתבנית ולאפות ב 180 מעלות כ 10 דקות .
לקרר היטב , להקציף את כל מצרכי הקרם ולמרוח על הרולדה לגלגל לרולדה ולהכניס למקפיא לשעתיים לפחות , במיקרוגל לחממם שמנת מתוקה ולשבור לתוכה שוקולד מריר לערבב וליצוק מעל הרולדה , לחתוך את הקצוות למראה מושלם , לקשט ולשמור בקירור .

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

רולדה וניל קרין גורן
רולדה וניל עם תותים
רולדה עם שמנת מתוקה
עוגת רולדה וניל
רולדה מתכון בסיסי
רולדה מיקי שמו
רולדה ריבת חלב
רולדת שוקולד וקצפת

תגובות

השאירו תגובה