מתכון רולדת שוקו וניל של אופירה פחימה, עוגת רולדה מושלמת.

מאת: אופירה פחימה – קרדיט ענק על שיתוף המתכון

מתכון רולדת שוקו וניל


מצרכים ל- מתכון רולדת שוקו וניל

6 ביצים
6 כפות סוכר
4 כפות שמן
1 סוכר וניל
2 וחצי כפות קקאו
חצי כפית נס קפה
1/2 כוס קמח
1 וחצי כפות קורנפלור

לקרם:
250 מל שמנת מתוקה
2 כפות סוכר
3 כפות פודניג וניל
1/3 כוס חלב

לציפוי שוקולד:
1/2 מיכל של שמנת מתוקה של 250 מל
200 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה ל- מתכון רולדת שוקו וניל

לרפד תבנית תנור בנייר אפיה ולשמן אותה , להפריד ביצים להקציף חלבונים עם סוכר וניל וסוכר בהדרגה עד לקצף יציב , להוריד מהירות מיקסר ולהוסיף חלמונים , מחצית מכמות השמן כ 2 כפות ואז את הקמח , קורנפלור , קקאו ואת יתרת השמן , לצקת את בלילת הרולדה לתבנית ולאפות ב 180 מעלות כ 10 דקות .
לקרר היטב , להקציף את כל מצרכי הקרם ולמרוח על הרולדה לגלגל לרולדה ולהכניס למקפיא לשעתיים לפחות , במיקרוגל לחממם שמנת מתוקה ולשבור לתוכה שוקולד מריר לערבב וליצוק מעל הרולדה , לחתוך את הקצוות למראה מושלם , לקשט ולשמור בקירור .



הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

רולדה וניל קרין גורן
רולדה וניל עם תותים
רולדה עם שמנת מתוקה
עוגת רולדה וניל
רולדה מתכון בסיסי
רולדה מיקי שמו
רולדה ריבת חלב
רולדת שוקולד וקצפת


אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

תגובות

תגובות פייסבוק

0 תגובות

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *