עוגות שוקולד

מתכון עוגה בציפוי שוקולד לבן מאת מלי מאירוב


מתכון עוגה בציפוי שוקולד לבן , להיט הרשת של מלי מאירוב, כן היא חלבית בגלל השוקולד הלבן. אבל אפשר להחליף לשוקולד מריר, עוגה פשוטה קלה להכנה ונמסה בפה.

מאת: מלי מאירוב – קרדיט לה על שיתוף המתכון לעוגה בציפוי שוקולד לבן בקבוצת אמהות מבשלות ביחד.

המתכון בשלבים:
עמוד 1 – מצרכים
עמוד 2 – אופן הכנה

מתכון עוגה בציפוי שוקולד לבן


מצרכים למתכון

מצרכים ל- מתכון עוגה בציפוי שוקולד לבן

לתחתית
3 ביצים שלמות
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
1 גביע שמנת חמוצה
1 כפית רום
3/4 כוס שוקולית
1/2 כוס קוקוס – לא חוב
1 כוס קמח תופח
1/2 שקית אבקת אפיה

להכנת הקרם – שכבה ראשונה
1 שמנת מתוקה 250 מ״ל
1 אינסטנט פודינג וניל

1/2 כוס חלב

להכנת הציפוי – שכבה שנייה
150 גרם שוקולד לבן

1/2 כוס שמנת מתוקה


#הערות וטיפים למצרכים:
– המתכון מתאים לתבנית 24 ס״מ
– המדידה בכוס חד פעמי של שתייה קרה
– השמנת החמוצה ניתן להחליף בשמנת צמחית או קצפת צמחית בכמות של חצי כוס
– קישור לפוסט המקורי בקבוצת אמהות מבשלות נמצא בעמוד הבא.


**לחצו על הכפתור למטה כדי לעבור לאופן ההכנה המלא

אופן הכנה למתכון

אופן הכנה ל- מתכון עוגה בציפוי שוקולד לבן

1. בקערה גדולה, מוסיפים ביצים, שמן, סוכר, שמנת חמוצה. מערבבים היטב במטרפה. מוסיפים כפית רום, שוקולית, קוקוס, קמח תופח, ואבקת אפיה. מערבבים הכל היטב עד שאין גושים.
2. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת בגודל 24 ס״מ.
3. אופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות. לאחר מכן, נצנן.
4. בקערת מיקסר מוסיפים שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל, וחלב. מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה.
5. מורחים את הקצפת על העוגה, ומכניסים למקרר שעה.
6. ממיסים במיקרו שוקולד לבן עם חצי כוס שמנת מתוקה כ- 30 שניות. מוציאים ומערבבים היטב גם אם עדיין יש קוביות להמשיך לערבב.
7. שופכים את הציפוי על העוגה, ומזיזים מעט את התבנית לכיסוי את השוקולד. מכניסים למקרר לעוד 4 שעות.

 
מתכון עוגה בציפוי שוקולד לבן

#הערות וטיפים לאופן ההכנה:
– במידה והשוקולד המומס נראה קשה, מומלץ להוסיף עוד כפית של חלב.
לחצו כאן לקישור למתכון המקורי

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

קרם שוקולד לבן קרין גורן
קרם שוקולד לבן לזילוף
ציפוי לבן לעוגה
גנאש שוקולד לבן קרין גורן
קצפת שוקולד לבן
גנאש שוקולד לבן מוקצף
גנאש שוקולד חלב מוקצף
גנאש שוקולד לבן פרווה

תגובות

השאירו תגובה