מתכוני שוקולד

מתכון עוגת שוקולד בצורת לב


מתכון עוגת שוקולד בצורת לב, מושחתת ביותר : קרם שוקו אוראו, בצק פריך שקדים קקאו, ומלא שוקולדים : קרם שוקו אוראו, בצק פריך שקדים קקאו, ומלא שוקולדים.
מאת: Osnat Yoshvayev – קרדיט ענק לה על שיתוף המתכון באופן בלעדי לעמוד שלנו.

המתכון בשלבים:
עמוד 1 – מצרכים
עמוד 2 – אופן הכנה

מתכון עוגת שוקולד בצורת לב


1 of 2  

מצרכים למתכון

מצרכים ל- מתכון עוגת שוקולד בצורת לב

לבצק פריך קקאו:
250 גרם קמח
50 גרם קקאו
100 גרם אבקת סוכר
קורט מלח
50 גרם ביצה

לקרם שוקו אוראו:
2  שמנת להקצפה 38 אחוז שומן
2 כוסות  חלב
2חבילות אינסטנט פודינג בטעם שוקולד
10 עוגיות אוראו טחונות
לקישוט: שוקולדים שאוהבים …

#הערות וטיפים למצרכים:
– משתמשים בתבנית לב.


**לחצו על הכפתור למטה כדי לעבור לאופן ההכנה המלא

אופן הכנה למתכון

אופן הכנה ל- מתכון עוגת שוקולד בצורת לב

1. מתחילים בהכנת בסיס הלב הבצק הפריך:שמים במעבד מזון קמח וחמאה ומעבדים בפולסים קצרים כדקה עד שנוצרת תערובת פירורית . מוסיפים מלח וסוכר וממשיכים לעבד לאיחוד . מוסיפים את הביצה ומעבדים קצרות עד שנוצרים גושי בצק גדולים.
2. עוטפים בניילון נצמד ומקררים כמה שעות . לאחר הקירור מרדדים את הבצק לעובי של כחצי ס"מ וקורצים 2 לבבות בעזרת תבנית לב.
3. אופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות במשך כ- 12 דקות. מצננים על רשת.
4. עוברים להכנת הקרם שוקו אוראו: מקציפים את כל חומרי הקרם מלבד האוראו לקצפת יציבה. מוסיפים לאחר מכן את פירורי האוראו בעזרת לקקן- קיפול לתוך התערובת . ומעבירים לשקית זילוף.
5.מרכיבים את העוגה :מזלפים עיגולים של קרם אוראו על בסיס הלב , מניחים את הלב השני עליו ומזלפים עוד שכבה של קרם . מניחים מעל שוקולד שאוהבים, אני השתמשתי במיני נוטלה , קינדר ועוד שוקולדים שאני אוהבת!. את הלב הזה נותנים מתנה לאנשים שאוהבים והוא גם יכול לתפקד בכיף כעוגת יום הולדת.

תגובות
1 of 2  

השאירו תגובה