מתכוני שוקולד עוגות גבינה

מתכון עוגת קפה ואגוזי לוז / צליל אוחנה


מתכון עוגת קפה ואגוזי לוז של צליל אוחנה עדינה ,עשירה ומה שבטוח קלה להכנה.
קרדיט ענק על המתכון המטורף לצליל אוחנה שאת הרעיון לעוגה לקחה מהאינטרנט ושידרגתי"

המתכון בשלבים:
עמוד 1 – מצרכים
עמוד 2 – אופן הכנה

מתכון עוגת קפה ואגוזי לוז של צליל אוחנה


מצרכים למתכון

מרכיבים – מתכון עוגת קפה ואגוזי לוז:

5 ביצים L
1/2 כוס סוכר לבן
קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
1 שקית סוכר וניל
1 כוס + 4 כפות אגוזי לוז טחונים לאבקה
1/2 כוס + כף קורנפלור

לקרם קפה:
500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
1/2 כוס חלב
תמצית אספרסו
חבילת איסטנט פודינג וניל צרפתי

מקציפים את כל החומרים ושומרים במקרר.

לגנאש שוקולד:
250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
250 שוקולד מריר

 

**לחצו על הכפתור למטה כדי לעבור לאופן ההכנה המלא

אופן הכנה למתכון

אופן הכנה – עוגת קפה ואגוזי לוז

ממיסים את השמנת והשוקולד במיקרו / על הגז ומצצנים.

תחתית ( טורט) העוגה:
מחממים תנור ל180 מעלות.
מקציפים ביצים שלמות במיקסר עם סוכר, סוכר וניל תמצית וניל, קורט מלח עד לקציפה אוורירית. בקערה נפרדת מערבבים עם כף, קורנפלור ( רצוי לנפות) ואגוזי לוז טחונים. מורידים את רמת ההקצפה לנמוך ביותר ,מוסיפים את הקורנפלור ואגוזי הלוז לקציפת הביצים וממשיכים עד לאיחוד המרכיבים. מחלקים את הבלילה לשלוש תבניות משומנות קוטר 22 / 24 ואופים בערך 10 דקות עד להזהבה.

הרכבת העוגה:

טורט אגוזי לוז—->קרם קפה—> טורט אגוזי לוז—> גנאש שוקולד—> טורט אגוזי לוז—> קרם קפה—> גנאש שוקולד.

•השתמשתי בתבנית רינג קוטר 22( נשאר לי קרם שממנו הכנתי עוגת ביסקוויטים קטנה)
•אפשר להכין את העוגה בקוטר 24.
•ניתן להמיר את סוג האגוזים כרצונכם.
בהצלחה🤞

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

עוגה בחושה עם אגוזי לוז
עוגת אגוזי לוז מאסטר שף
עוגת אגוזי לוז חגיגית
עוגת אגוזי לוז פרווה
מתכון עוגיות אגוזי לוז
עוגה עם מרנג קרין גורן
עוגת מרנג שוקולד אהרוני
קינוחים עם אגוזי לוז

תגובות

השאירו תגובה