מתכוני שוקולד עוגות שוקולד

מתכון לבראוניז שוקולד פריכים

מתכון לבראוניז שוקולד פריכים עם סרטון הכנה מלא.
קרדיט על המתכון לדף Tasty
תורגם ע"י צוות האתר.

המתכון בשלבים:
עמוד 1 – מצרכים
עמוד 2 – אופן הכנה + סרטון ההכנה

מתכון לבראוניז שוקולד פריכים

מצרכים (עבור 9 מנות) – בראוניז שוקולד

225 גרם שוקולד באיכות טובה

¾ כוס חמאה, מומסת

1 ½ כוסות סוכר

2 ביצים

2 כפיות וניל

¾ כוס קמח לכל מטרה

¼ כוס אבקת קקאו

1 כפית מלח

לאופן ההכנה, לחצו על הכפתור האדום למטה


אופן הכנה – בראוניז שוקולד

  1. מחממים תנור מראש ל- 180 מעלות. 
  2. קוצצים את השוקולד לחתיכות קטנות ושוות. ממסים חצי מכמות השוקולד, ואת החצי השני שומרים בצד. 
  3. בקערה גדולה מוסיפים את החמאה ביחד עם הסוכר ומערבבים היטב, מוסיפים את הביצים ושתי כפיות הוניל ואז מקציפים במשך 1-2 דקות עד שמתקבל קרם חלק והומוגני בצבע בהיר. 
  4. מוסיפים לקערה את תערובת השוקולד המומס ומקציפים היטב (חשוב שהשוקולד המומס לא יהיה חם מדי ,אחרת הביצים יתבשלו), לאחר מכן,  מנפים את הקמח, אבקת הקקאו, והמלח. 
  5. בעזרת מרית מקפלים את החומרים היבשים לתוך תערובת החומרים הרטובים, חשוב לא לערבב יותר מדי, אחרת מרקם הבראוניז יהיה כמו עוגה. 
  6. מקפלים מעט את חתיכות השוקולד ששמרנו בצד, ולאחר מכן מעבירים את הבלילה לתוך תבנית אפייה מרובעת שמרופדת בנייר אפייה. 
  7. אופים במשך 20-25 דקות, זה תלוי באיך אתם אוהבים את הבראוניז, ואז נותנים לבראוניז להתקרר לגמרי. 
  8. פורסים, ומגישים עם כוס חלב קר!

נשמח לשמוע ולראות איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

הנה סרטון הכנה מלא לבראוניז שוקולד

**לחצו על הכפתור למטה כדי לחזור למצרכים

תגובות

השאירו תגובה