קינוחים

מוס פררו רושה – קינוח מושלם בכוס

מוס פררו רושה 

קינוח מושלם בכוס:- מוס פררו רושה פרלינה של מרי כוגן האלופה

תודה ענקית למרי כוגן על המתכון ולקבוצת אמהות מבשלות ביחד.

מוס פררו רושה 

מצרכים – מוס פררו רושה

 

3 כפות גדושות של ממרח פרלינה – ניתן להשיג בחנויות למוצרי אפייה

150 גרם מטבעות שוקולד חלב איכותי

100 מל שמנת מתוקה 32 אחוז

1 כפית גדושה של ג'לטין

4 כפות חלב

300 מ״ל קצפת צמחית במתיקות מעודנת

 



אופן הכנה – מוס פררו רושה

 

  1. מוסיפים לתוך קערת זכוכית, ממרח פרלינה, מטבעות השוקולד ואת השמנת המתוקה. ממסים את התערובת  בעזרת המיקרו (בפולסים של 30 שניות ) עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  2. מערבבים בכוס 1 כפית גדושה של ג'לטין עם ארבע כפות חלב, מניחים בצד להשריה במשך כעשר דקות.
  3. במקביל מקציפים 300 מ״ל קצפת צמחית במתיקות מעודנת עד לקבלת קצף שאינו נפוח אך סמיך, לאחר 10 דקות שבם השרנו את הגלטין שבכוס. מכניסים למיקרו ל- 200 שניות להמסה , מוסיפים את הגלטין המומס לקערה עם התערובת ומערבבים הכל היטב.
  4. לאחר מכן נאחד את הקצפת צמחית שהקצפנו ונערבב בתנועות קיפול עד לקבלת תערובת אחידה.

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

 
שאלה:שומרים בהקפאה עד ההגשה? הכדורי פררו לא מאבדים פריכיות בהקפאה להפשרה?
תשובה: לא, שומרים במקרר עד להגשה, יש שכבה עבה לפררו של שוקולד ככה שהפריכיות נשמרת אם היא חשובה לך

 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

מתכון למוס פררו רושה

קרם פררו רושה

מוס פררו רושה בכוסות

עוגת פררו רושה

עוגת פררו רושה טאטי

עוגת פררו רושה ללא אפיה

עוגת פררו רושה קלה להכנה

ציפוי פררו רושה

 

תגובות

השאירו תגובה