מתכון למתכון לעוגת פאדג' שוקולד נהדרת!
סרטון ההכנה המלא נמצא בסוף המתכון.


מצרכים :

עבור בלילת העוגה:
2 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס קמח
חצי כוס חלב (עבור הבלילה)
1/2 כוס שמן
1 כף אבקת אפייה
1 כף וניל
3 כפות קקאו (לבצק)
1 כוס חלב (200 מ"ל) (לציפוי)
2 כפות קקאו (עבור החלק העליון)
עבור ציפוי העוגה:
3 כוסות חלב (600 מ״ל)
3 כפות קמח
1 כף עמילן
3 כפות סוכר
200 מ"ל שמנת מתוקה

1 כף וניל


    אופן הכנה:
    1. מחממים תנור מראש ל- 180 מעלות.
    1. בקערה מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה.מוסיפים שמן צמחי, חלב, אבקת וניל, ומנפים את הקמח, הקקאו ואבקת האפייה.
    2. מעבירים את הבלילה מהקערה אל תבנית אפייה משומנת, אופים במשך 25 דקות בתנור שחומם מראש.
    3. להכנת הציפוי, מוסיפים קמח, סוכר ועמילן לתוך סיר בינוני. מערבבים בהדרגה על ידי הוספת חלב, שהתערובת מתחילה לרתוח מוסיפים את אבקת הוניל, מערבבים מעט ומכבים את האש מיד שהתערובת מתחילה לרתוח, מוסיפים לתערובת שמנת מתוקה ומערבבים היטב, נותנים לה להתקרר.
    * מומלץ להשתמש בבלנדר כדי להפוך את תערובת השמנת חלקה לחלוטין
    4. יוצקים כוס חלב בטמפרטורת החדר על העוגה החמה שאפינו.
    5. יוצקים את תערובת השמנת על העוגה ומורחים באופן שווה על גבי העוגה.

    6. מפזרים אבקת קקאו מעל ציפוי השמנת.

            הנה סרטון מלא לאופן הכנה צעד אחר צעד:


             

            בתיאבון!


            אהבתם? שתפו את המתכון עם החברים!

            תגובות

            תגובות פייסבוק

            0 תגובות

            האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *