Uncategorized

מתכון מנצח לעוגת ס'מורס



מתכון מנצח ופשוט להכנה לעוגת ס'מורס.


מצרכים:
2 3/4 כוסות של שמנת מתוקה
200 גרם קרם מרשמלו
כוס וחצי של מיני מרשמלו
310 גרם של שוקולד צ'יפס מתוק למחצה
קופסה של "גראהם" קרקר

שבבי שוקולד לקישוט

        אופן הכנה:


        1. 1.   הכנת קצפת מרשמלו: בעזרת מיקסר מקציפים שתי כוסות של שמנת מתוקה עד שהיא מתגבשת, כ- 5 דקות. מוסיפים את קרם המרשמלו וממשיכים להקציף כ- 3 דקות. מוסיפים את המיני מרשמלו ומניחים בצד.
          2.   הכנת הגנאש: מחממים את השמנת המתוקה שנותרה עד לרתיחה. מורידים מהאש ומוסיפים את השוקולד צ'יפס. מחכים כ- 5 דקות ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
          3.   בתבנית אפייה בגודל של 23X23 ס"מ, מורחים שכבה דקה של קציפת המרשמלו. מעליה מניחים שכבה של "גרהאם" קרקר, מכסים בשכבה עבה של קציפת מרשמלו ומעל שכבה של הגנאש. חוזרים על התהליך עד שמגיעים לגובה של 3/4 ס"מ מגובה התבנית.
          4.   מקשטים עם המרשמלו הנותרים, "גרהאם" קרקר מפוררים ושבבי שוקולד, מכסים עם ניילון נצמד ומכניסים למקפיא ללא פחות מ- 4 שעות.

          5.   לפני ההגשה, מכניסים לתנור מחומם מראש לדקה אחת על מנת לצלות את המרשמלו, מכניסים למקפיא לחמש דקות ומגישים.

            הנה סרטון לאופן הכנה:




            בתיאבון!
            קרדיט ענק לאתר delish

            תגובות

            תגבוה 1

            השאירו תגובה