Uncategorized

עוגת בננה-קרמל הפוכה


אם אפיתם פעם לחם בננה, חכו שתתטעמו את המתכון הבא. מבטיח שלא תתחרטו!


מצרכים(ל-6-8):
לעוגה:
  • 4-5 בננות בשלות
  • 2-3 בננות פרוסות
  • 3 ביצים
  • חצי כוס שמן קנולה
  • חצי כוס סוכר לבן
  • כף אחת של קינמון טחון
  • 2 כוסות קמח לבן
  • גלידת וניל
לקרמל:

  • 1 כוס של סוכר חום
  • 110 גר' חמאה

אופן הכנה:
  1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות, ומכינים תבנית משומנת של 22X22.
  2. בקערה גדולה מועכים את הבננות הבשלות.
  3. מוסיפים את הביצים, השמן, הסוכר והקינמון, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  4. מוסיפים את הקמח לתערובת הבננה,  ומערבבים את שהקמח מפוזר באופן אחיד בתערובת.
  5. בשביל הקרמל מחממים בסיר, על אש קטנה, את החמאה ומוסיפים אליה את הסוכר. מערבבים את שהסוכר והחמאה נמסים.
  6. ממשיכים לחמם, הפעם על אש בינונית, עד שתערובת הקרמל מתחילה לבעבע.
  7. מורידים את הסיר מהאש, ושופכם את תכולתו אל התבנית.
  8. מפזרים באחידות את הבננות הפרוסות על הקרמל.
  9. שופכים את תערובת הבננה מעלה.
  10. אופים למשך 40-50 דק'.
  11. מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר עד שתבנית מרגישה חמימה, ומשתמשים בסכין כדי להפריד את קצוות העוגה מהתבנית.
  12. מניחים על התבנית צלחת או מגש גדול, והופכים את התבנית כך שהעוגה מתהפכת בשלמות.
  13. חותכים לפרוסות ומגישים עם גלידת וניל.

הנה סרטון לאופן הכנה:

קרדיט ענק לדף Tast

תגובות

השאירו תגובה