עוגות גבינה

עוגת גבינה במילוי תותים

עוגת גבינה במילוי תותים –
המתכון הבא לעוגת גבינה ותותים הוא קסם של ממש. בתיאבון!

תודה ענקית ל TASTY על המתכון 

עוגת גבינה במילוי תותים

מצרכים – (ל-9 אנשים): עוגת גבינה במילוי תותים

לעוגה:
  • ספריי בישול/שמן/חמאה לשימון
  • 15 פתי בר(המתכון המקורי עושה שימוש בגרהרם קרקרז, אשר קשה להשיג בארץ)
  • 220 גר' תערובת להכנת עוגת וניל(קיים בכל סופר)
  • 450 גר' תותים ללא העלים
  • קצפת לזיגוג
  • עוד תותים לקישוט

לקרם התותים:
  • 700 גר' גבינת שמנת
  • 850 גר' חלב מרוכז
  • כוס חלב

 



אופן הכנה – עוגת גבינה במילוי תותים

מילוי התותים:
  1. בקערה גדולה מועכים את התותים עם כף עץ או מטרפה, עד שהתותים מרוסקים לגמרי.
  2. מוסיפים את הגבינה והחלב המרוכז, ומערבבים עד שאין גושים גדולים.
  3. מוסיפים את החלב, ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.

 

עוגה:

  1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
  2. משמנים תבנית ריבועית 22X22.
  3. לוקחים 12 פתי בר ומסדרים באופן שווה בתבנית, ושוברים חלק מהם כדי למלא את המרווחים.
  4. מרסקים את 3 הפתי בר הנותרים ושומרים בצד.
  5. שופכים את תערובת הוניל על בסיס הפתי בר, ואופים בתנור למשך 25-30 דק'(כדי לדעת מתי להוציא את העוגה מכניסים קיסם ובודקים אם הוא יוצא יבש).
  6. מוצאים את העוגה מהתנור, ויוצרים בה חורים(בשביל מילוי התותים) עם החלק האחורי של כף עץ, בתצורה של 4X4 כך שנוצרים לנו 16 חורים בסה"כ.
  7. שופכים את מילוי הצוצים על העוגה, ומחכים את עד שהעוגה סופגת כמה שיותר מהמילוי לתוכה. זה בסדר שחלק מהמילוי ישאר למעלה.
  8. מפזרים מעל העוגה שכבה אחידה של קצפת ומכניסים למקרר למשך הלילה.
  9. חוצכים את התותים לקישוט ומפזרים אותם, ואת הפתי בר המרוסקים על הקצפת.

 

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

#סרטון הכנה מלא :עוגת גבינה במילוי תותים



 

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :

עוגת גבינה עם תותים קרין גורן

עוגת גבינה עם תותים וקצפת

עוגת גבינה אפויה עם תותים

עוגת גבינה עם תותים וג'לי

עוגת גבינה ותותים ניקי

עוגת גבינה פירורים ותותים

עוגת גבינה ותותים ללא אפיה

עוגת גבינה ותותים עוגיו נט

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Next

 

 

 

 

 

אופן הכנה:
 
הנה סרטון לאופן הכנה:

 

קרדיט ענק לדף Tasty

 

 

תגובות

השאירו תגובה