Uncategorized

עוגת פירורים תפוח וקרמל

עוגת פירורים תפוח וקרמל – מתכון מושלם בהחלט וטעים ברמות! עוגת תפוחים עם תערובת פירורים, ומעל זיגוג של הקרמל, הופכים את העוגה למדהים ביותר ואידיאלית לכל אירוע!

מצרכים:
לפירורי שטרויזל:
  • ½ 1 כוס קמח
  • ¼ כוס סוכר מגורען
  • ½ כוס סוכר חום
  • 1 כפית וניל
  • 1 כפית קינמון
  • ½ כוס חמאה מומסת
  • ½ כפית מלח

לעוגה:
  • 1 כוס קמח
  • 4 כפות חמאה בטמפרטורת החדר
  • ¼ כפית סודה לשתייה
  • ½ כפית אבקת אפייה
  • ¼ כפית מלח
  • 1 ביצה
  • ½ כוס שמנת חמוצה
  • ½ כוס סוכר מגורען
  • 2 תפוחים גדולים קלופים ופרוסים.
  • רוטב קרמל (אופציונלי)

אופן הכנה:
מכינים את השטרויזל:
  1. בקערה מקציפים ביחד את כל החומרים היבשים.
  2. מוסיפים חמאה מומסת ווניל.
  3. מערבבים, עד שנוצרת תערובת לחה, ומניחים בצד.
מכינים את העוגה:
  1. בקערה גדולה, מקציפים ביחד 4 כפות חמאה עם ¼ כוס סוכר, עד שנוצר קצף בהיר ותפוח.
  2. מוסיפים ביצה וטורפים את הכל היטב.
  3. מוסיפים שמנת חמוצה וטורפים היטב שוב.
  4. בקערה נוספת, מערבבים יחד את כל החומרים היבשים ומוסיפים לתערובת החמאה.
  5. מערבבים את שתי התערובות, עד לקבלת תערובת אחידה.
  6. מניחים מחצית מהתערובת בתחתית התבנית.
  7. מניחים את חתיכות התפוחים באופן שווה על פני הבלילה, ואז מפזרים את השטרויזל על שכבת התפוחים.
  8. מניחים את מחצית התערובת שנשארה על שכבת פירורי השטרויזל ומעל זה מפזרים את שאר השטרויזל.
  9. מחממים תנור ל- 175 מעלות.
  10. משמנים תבנית קפיצית עגולה בקוטר 23 ס"מ, לרפד את התבנית בנייר אפייה ומניחים בצד.
  11. אופים במשך 35-45 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
  12. מגישים עם ציפוי קרמל על פני העוגה (אופציונלי).


      קרדיט ענק על המתכון לאתר yummiestfood.com

      תגובות

      תגובות 3

      השאירו תגובה