מתכוני שוקולד מתכונים לפסח

חטיף מצות עם שוקולד לפסח

חטיף מצות עם שוקולד לפסח פשוט להכנה 
קרדיט ענק על המתכון לאתר Toriavey
תורגם ע"י צוות האתר.


חטיף מצות עם שוקולד לפסח

מצרכים:

4-6 מצות (מומלץ להשתמש במצות ללא גלוטן כדי להפוך את המתכון ללא גלוטן)
1 כוס חמאה או מרגרינה (חמאה מומלצת)
1 כוס סוכר חום
1 1/4 כוסות שוקולד מריר קצוץ
2 כפות פיסטוקים קלויים וקצוצים (או כל סוג אחר של אגוזים שאהובים עליכם וכשרים לפסח – לא חובה)
מלח ים
אתם גם צריכים:

תבנית אפייה, נייר כסף, נייר אפייה, מרית וסיר בגודל בינוני


לאופן ההכנה, לחצו על הכפתור האדום למטה

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור מראש ל 190 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בנייר כסף קודם, כך שהשוליים גולשים החוצה. מניחים על נייר הכסף נייר אפייה. מניחים את המצות על נייר האפייה, באופן שהמצות יכסו את כל התבנית. (אפשר גם לשבור חלק מהמצות)
  2. בסיר בינוני, ממיסים חמאה, סוכר חום, וכן קמצוץ של מלח ים. מבשלים על אש בינונית, מערבבים היטב כל הזמן, ומביאים לרתיחה (כ -2 עד 4 דקות). מרתיחים במשך 3 דקות נוספות תוך בחישה מתמדת עד שהתערובת אחידה.
  3. מורידים מהאש ויוצקים את תערובת הטופי על המצות.
  4. השתמשו במרית כדי למרוח באופן שווה על פני כל המצות. הקפידו למרוח את התערובת במהירות לפני שהכל מתחיל להיות דביק.
  5. מניחים את תבנית האפייה בתנור ומיד מורידים את החום ל -170 מעלות uאופים במשך 15 דקות. וחשוב לפקוח את העיניים במהלך האפייה.
  6. לאחר שחלפו 15 דקות, מוציאים את המצות מהתנור ומפזרים את השוקולד הקצוץ מעל באופן שווה.
  7. תנו לשוקולד להינמס כ 5 דקות, ולאחר מכן מורחים את השוקולד המומס על המצות.
  8. מפזרים פיסטוקים קצוצים וקמצוץ מלח ים מעל השוקולד המומס.
  9. תוך כדי שהמצות עדיין חמות, לשבור אותם לריבועים או לחתיכות קטנות.
  10. מניחים במקפיא למספר שעות. מגישים ישר מהמקפיא, מקורר, או בטמפרטורת החדר.

מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

תגובות

השאירו תגובה